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手料理
  • 2016/07/30
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初!ベジヌードル!ズッキーニヌードルココナツ豆腐ソースがけ。

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ズッキーニ
中ぐらい半分
木綿豆腐
150g
ナムプラーまたは麺つゆ
小さじ1
アーモンド
3粒
ココナツオイル
10g
少量
砂糖
小さじ半分
作り方
1
ズッキーニをヌードルカッターでヌードル状に!私は100キンのクルクル千切りカッターを使いました。
2
ズッキーニは塩を入れた水に浸してアク抜きします。
仕上げ前には水を切っておく。
3
豆腐を崩して、ナムプラー、ココナツオイルを入れて泡立てで混ぜます。
4
舞茸は焼いて仕上げに麺つゆまたはナムプラをタラーリ。
5
ズッキーニヌードルの上に豆腐ソース!お皿に盛りつけます。
6
出来上がり〜〜。
ポイント

OMさんのズッキーニヌードルを見ていつかチャレンジしたかったのですー。めちゃ美味いよ〜〜。

みんなの投稿 (5)
ベジヌードル初挑戦しましたよ!こりゃ美味いよ。
ハマりました!!💖💖💖💖

100キンのクルクル千切りカッターでできました!
夏は野菜が本当に美味しい〜〜😍😍😍
以前、あさイチで紹介してるのを観ましたぁ~🎶🎶
ヘルシーだし夏野菜は美味しいから最高だね~👍
松澤美穂 から のものも🍻
のもちゃまー😉😉ヘルシービューティー、&肉なんだけど、これはいいよー💖💕👍😊
おぉ、ズッキーニを麺に!ベジ麺流行ってますよね!これはヘルシーいただきや⤴︎💪💪💪
松澤美穂 から 咲きちゃん
ベジ麺いいわぁ。めっちゃハマってる。ズッキーニヌードル美味しいよー💖💖💖💖やってみて〜〜✨✨✨
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