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手料理
  • 2020/01/09
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菊芋のぽん酢漬け

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両親が無農薬で育てている菊芋。

たくさんもらったので今回は味ぽんに漬け込みました。カンタン酢に漬けてもいいですよね。

菊芋はよく洗って皮ごと食べられるので、フードロスなしです。
しかも放っておけば育つそうで、世界的な食糧不足の懸念にも一役かってくれそう!
しかもしかも、糖尿病やメタボに効くそう。
お酢と合わせれば健康効果は最強ですね!

ミツカンさんの【未来ビジョン宣言】
・地球環境への貢献
・新しい食の未来をめざす
・おいしさと健康を一致させた商品を世界に提供していく

にぴったりではないでしょうか😊

ミツカンさんの未来ビジョンとSnapDishさんの#もぐもぐ未来 共感してます!
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