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手料理
  • 2019/09/24
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ハムのムースを使ったスパゲティ

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落合務さんのレシピ本
「「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ」(講談社)に載っていたレシピをみてムースを作り、パスタにトッピングしてみました。

ムースだけだとさびしいので
ルッコラをアーリオオーリオでソテーして、ガーリックのみじん切りをアレンジとして追加トッピングしてみました。

ムースが想像してたよりとても美味しいので感動しました。😋


#ハム #ムース #落合務シェフ #講談社_
「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ
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