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手料理
  • 2017/07/06
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なすと豚しゃぶのおろし和え いつも昆布つゆで😊

レシピ
材料・調味料
豚しゃぶ用
無くても〜
なす
揚げ焼き用油
大根おろし
たくさん
おかか
たくさん
大葉
たくさん
昆布つゆ
作り方
1
豚しゃぶ用のお肉は、茹でて、水気を切っておく。

※私は、えきしおにつけて、日本酒入りの熱湯で茹でて、水洗いしています。
2
フライパンに多めの油を熱して、🍆を揚げ焼きにする。
油をきっておく。
3
🍆と豚しゃぶを大根おろし、大葉、おかか、昆布つゆで和えて完成。
ポイント

🍆は、揚げ焼きにしましたが、レンチンやトースターで焼いても美味しいです。

お好みでおろし生姜を加えても美味しいです😊

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またまた我が家の定番おかずです。
🍆のおろし和えです。

いつもは🍆だけで作りますが、冷蔵庫の中の半端な豚しゃぶ用のお肉も参加させました😆

ポン酢醤油で作る時もありますが、昆布つゆで作るおろし和えの方が好きです。
🍆の甘さが、より感じられる気がします。

🍆は、揚げ焼きにしていますが、レンチンなすや焼きなすでも美味しいです😊

いただいた🍆が、甘くて美味しくて…
毎日🍆食べてます😊

#なすのおろし和え#豚しゃぶ#昆布つゆ
茄子も豚もあっさり美味しく食べれそうなお料理だね~😘

豚と茄子があればいつも一緒に炊いちゃうんだけど、これは簡単で美味しそう😆😆❤
Miki (^_−)−☆ から sakurako
さくらこちゃん❤️こんばんは😃

ちょー簡単な我が家定番おかずなの😊
いつもは、豚しゃぶのお肉すら入れてない〜😂
この日は、たまたま冷蔵庫に残り物の豚肉ちゃんが〜(笑)

簡単だけど、🍆がたくさん食べられるよ〜
娘のお気に入りなの😊

嬉しいコメントありがとね〜😘💕
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