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手料理
  • 2020/08/23
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手製スパイス芳香チキンティッカマサラセット

レシピ
材料・調味料
A 皮なし取りもも肉一口大
2枚
A
小さじ1
A おろしニンニクと生姜
適宜
A ヨーグルト
大さじ2
A
小さじ1/2
A ケチャップ
小さじ1
A レモン汁
小さじ1
A カレー粉
大さじ2/3
Aの焼用バター
小さじ2くらい
刻みニンニク&生姜
適宜
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1
刻み玉ねぎ
大1個
イチヂクジャム
小さじ1
蜂蜜
ちょい
インスタントコーヒー
ちょい
カレー粉
大さじ2強
トマトジュース
200cc
ブイヨンキューブ
1個
400ccくらい
牛乳
100cc
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1/2
豆達
適宜
生クリーム
大さじ2
塩胡椒
様子見て適宜
雑穀ターメリックライス
適宜
雑穀米
適宜
ナン
適宜
焼きなす
適宜
焼ズッキーニ
適宜
パクチー
適宜
作り方
1
Aを半日漬け込んで、フライパンに焼用バターを温め、マリネ液ごと焦がし過ぎない程度に焼き目をつけて焼く
2
鍋にバター、サラダ油、刻みニンニク生姜をいれて火をつけて焦がさないよういためて、焦がさないよう玉ねぎを炒める、良い感じに炒まったらジャム蜂蜜コーヒー、カレー粉を入れて焦がさないよう炒めて、トマトジュースを入れて心持ち心持ち煮詰める。
3
2にブイヨン、水、牛乳、塩、鶏がらスープの素を入れてしばし煮、そこに1のチキンを鍋をこそげるように投入して煮込む。茹で豆も投入して、煮込み仕上がり際に生クリーム、足りないなら塩胡椒で味調整。
4
準備した炭水化物、焼き野菜を盛り付けスタンバイ。カレー、パクチーパラリで完成!
ポイント

水分、塩加減、煮込み具合は好みに調整を。
ナンはやっぱり店は越えられ無いですね、タンドールプリーズ🔥

みんなの投稿 (4)
#カレー #カレーライス #ナン #ビール #インド料理
お取り寄せ、すり鉢ゴリゴリ系スパイスでカレー粉作成。旨しです。
超超超超超おひさ〜〜って❗️💖💕💝❤️💋🤗✨
太田 Tommy から サソリ
サソリ様おはようございますからの、朝超お久しぶりでございます!コメントありがとうございます☀️
あつ森上では、サソリ捕まえまくってます。久々投稿、捕まえて頂き光栄にございます🙏✨
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