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手料理
  • 2018/06/06
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さっくりしっとりたまらな~い❤しっかり腹割れ英国風スコーン♪

レシピ
材料・調味料
強力粉
100g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖(きび砂糖使用)
30g
ひとつまみ
無塩バター
80g
プレーンヨーグルト
60g
1個
牛乳
適量
作り方
1
今回はフードプロセッサーを使いました♪FPに◯をいれ軽く拡販(ふるいのかわり)、細かく切ったバターを加え軽く拡販する。☆を加えさらに拡販してひとまとまりになったら、打ち粉をした台に取り出す。(手で作る場合はクリップを参考にして下さいね♪)
2
上からも打ち粉をふってカード等で半分にカット重ねて上から押して伸ばす。
3
また半分にカット打ち粉をふって重ねて伸ばす♪これを3~4回繰り返したら~
4
最後に3cm厚さに伸ばして、5~7cmぐらいの丸で抜く。(抜いた側面は触らないように気を付けて!)
5
クッキングシートを敷いた天板に乗せて、好みで艶だしの牛乳を塗る。190度のオーブンで20分ぐらい焼いたら出来上がり♪手前の3角は残りの切れ端をまとめてカットしたものです♪
6
焼きたてにホイップクリームとブルーベリージャムを添えて❤
7
さっくりほんわりしっとり~
8
半分に割ってクリームやジャムをたっぷり縫って❤
9
たまらんよ~(〃)´艸`)オイシー♪
10
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日も朝から雨降りでじめじめ肌寒~(^^;
そんな日には焼き菓子を!という訳で久々にスコーンを焼きましたよ~❤

今回はしっかり腹割れのさっくりしっとりな英国風スコーン♪
クリームとジャム、それにたっぷりの紅茶を添えて❤

オーブンを使ったら部屋もカラッと暖かくなって一石二鳥(*´艸`*)ァハ♪

簡単なのに本格的でとっても美味しいので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ
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