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手料理
  • 2016/03/03
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モツ煮込み

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚モツ 300g
人参 一本
大根 小3分の1
こんにゃく 1枚
作り方
1
豚モツは下茹でし、ザルに上げ、人参、大根はイチョウ切りにする。
こんにゃくは拍子切りでスタンバイ。
2
鍋に具材を入れ、水、醤油、出汁で煮込む。
ポイント

砂糖などは不要。キリッとした味に仕上げるのがコツ

みんなの投稿 (1)
お酒のつまみにはモツ煮込み。
タップリのネギと唐辛子が良い。
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