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手料理
  • 2014/07/13
  • 7,398

~和~鮭のあんかけ混ぜ込みご飯

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
塩鮭
1匹
ご飯
320g
玉ねぎ
1/4玉
300ml
粉末だし
3g
だし醤油
大1
片栗粉
大1
適量
水菜
適量
小麦粉
適量
作り方
1
しっかり炒めた玉ねぎと、グリルで焼いた鮭の身を、ご飯と混ぜ込んで塩で調味して、おにぎりを握るよぉに成型し、小麦粉を軽くまぶしたら、油をひいたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
2
あんを作る。鍋に、水・粉末だし・だし醤油を入れて火を入れ、水で溶いた片栗粉でトロミをつける。
3
お皿に①をのせて②をかけ、仕上げにカリカリに焼いた鮭の皮と水菜をのせて完成♪
ポイント

しっかり握って成型しとかなぃと焼いてる時に崩れてしまぅので注意して下さい(´⊙ω⊙`)
ご飯を焼く時、醤油を少したらして焦がし醤油の香りをつけるとグッと締まってさらに美味しい♡

みんなの投稿 (20)
創作〜(∩ˊ꒳​ˋ∩)・*
鮭のうまみをいかすためにあえて塩をメインの味付けに(*ˊᵕˋ*)
トロトロのあんと鮭のうまみたっぷりのご飯を一緒に頬張るとたまりません♡
フォローありがとうございます(≧∇≦)
これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
フォローありがとうございます♪
鮭ごはんが、こんなにもお洒落に!?
素敵(≧∇≦)♪
Ayaka♡*。 から プラムてつ。
こちらこそフォローありがとぉございます♡!
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
よろしくお願いします(´◡`๑)
Ayaka♡*。 から Ozzy
フォローありがとぉございます♡
嬉コメっありがとぉですっ(〃ω〃)
ちょっと一手間で創作風にしてみました〜(∩ˊ꒳​ˋ∩)・*
mari.asakanon(あさかのんママ) から Ayaka♡*。
可愛いお料理に 見惚れてました〜^ ^
ぜひ フォローさせてください
◔‿◔♡
まだ 入ったばかりで うろうろしています〜笑
Ayaka♡*。 から mari.asakanon(あさかのんママ)
フォローありがとぉございます♡!
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
私もはじめたの割と最近です♪
初心者同士がんばりましょ(ง •̀_•́)ง笑
フォローありがとうございます ´ ³`°) ♬*.:*
めっちゃおしゃれで美味しそう(*´﹃`*)
いろいろ勉強させてもらいます❤
よろしくお願いします (๑ʱ∀ʱ)۶
Ayaka♡*。 から MISAKI♪
こちらこそフォローありがとぉございます♡!
嬉コメありがとぉです(ノ∀\*)
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
よろしくお願いします(´◡`๑)
お店の一品のようですね。
綺麗な盛り付けで食欲そそられます!!
お皿もお洒落で羨ましいです。
Ayaka♡*。 から 嶌田竜也
フォローありがとぉございます♡
感激コメっ!(灬ºωº灬)
ありがとぉございますっ(ノ∀\*)
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
フォローありがとうございます*\(^o^)/*
カリカリの鮭皮...
たまりませーん!(*´﹃`)♡
盛り付けも美しやー(*°Δ°*)
尊敬です!
フォローありがとうございます♪ヽ(´▽`)/
美味しそうなお料理ですね☆
これからも楽しみにしていますので、よろしくお願いしますね!
Ayaka♡*。 から 和田 匠生
こちらこそフォローありがとぉございます♡
そんなに褒めてもらぇるなんて嬉しすぎます(ノ∀\*)
匠生さんのスナップもすごく美味しそぅ〜♡
これからも更新楽しみしてますね♪
Ayaka♡*。 から KANA
こちらこそフォローありがとぉございます♡
嬉しぃですありがとぉです(〃ω〃)
私の方こそKANAさんのスナップ更新楽しみにさせてもらぃます\( ˆ ˆ )/
こちらこそフォローありがとぉございます♡
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
aya
フォローありがとうございます❤️
温かみのある素敵なお料理✨
あんがとっても美味しそうです。
これからよろしくお願いします😄
Ayaka♡*。 から aya
こちらこそフォローありがとぉございます♡
わ〜嬉しぃっ!ありがとぉございます( 灬˙▿˙灬 )
こちらこそ(∩ˊ꒳​ˋ∩)・*
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
フォローありがとうございます。
なんか、ほっとする料理ばかりですね😄よろしくお願いします。
Ayaka♡*。 から まっきー
こちらこそフォローありがとぉございます♡
ほっとするなんてっありがとぉですっ!( 灬˙▿˙灬 )
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
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