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手料理
  • 2017/09/11
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💗安納芋のスイートポテト💗

みんなの投稿 (1)
ちょっと久しぶりのスイーツ投稿です。前にみっこの旦那ちゃんやユッキーちゃんのマネっこで、スキレットで安納芋を焼いたら、家で作る焼き芋の中で1番甘くて美味しかったので、また作ろうと、安納芋を買っておきました🍠でも、安納芋で作るスイートポテトはどんなに美味しいかなってことで、今日のおやつに作ってみました。甘さは、スキレットでじっくり焼いた焼き芋の方が甘いかなって感じだけど、もちろんすっごく美味しかったです。茹でるか蒸した安納芋に、暑いうちに、砂糖・生クリーム・バターを加え、濾しました。濾したことで、すっごくなめらかになりました。星型で、絞り出しました。卵黄を塗り、オーブントースターで、3分くらい焼いて出来上がり(╹◡╹)生クリームなかったから、牛乳を入れたけど、優しい味に仕上がりました。裏ごすのは、ひと手間だけど、なめらかな口当たりになるので、おすすめです💖

💕スイートポテト💕

☆さつまいも(安納芋)中2本くらい
☆砂糖 大さじ2
☆バター 20g
☆生クリーム(または牛乳) 大さじ1

💕さつまいもの甘さをみて、調節してくだ
いね。


#休日に作りたいとっておきスイーツネタ