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手料理
  • 2022/01/16
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🔷🌰甘栗と🍄丹波しめじの中華風おこわ🔷

レシピ
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当選者じゃないけど(^_^;)
日の出さんの紹興料理酒

この後の、味変用メニューのため
少し甘口です🍚


🔵京都🍄大粒丹波しめじ

🔵有機むき甘栗🌰

🔵新潟魚沼こしひかり 2合

🔵ヒガシマル蛤と帆立の白だし 大11/2

🔵日の出紹興料理酒 大1弱

🔵切餅  1個

炊き上がりに
🔵太白胡麻油 一周


お好みで
🔵白ごま
🔵冨澤商店乾燥明太子
🔵KALDI燻製塩等



※自分メモ✍️
米3合に切餅1個が、バランス良さげ
若干🙄もちもちすぎる
氷入れて炊いたからかな⁉️🤔
🐓ガラスープ入れても良いかも✍️
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