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手料理
  • 2020/01/31
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外に干さなくても簡単にできる♪♪ 【手作り切り干し大根】の煮物🥢

レシピ
材料・調味料
大根の皮(1週間冷蔵庫乾燥させたもの)
250g分の皮
人参千切り
25g
油揚げ千切り
半分
竹輪輪切り
1本
………………………………………………
…………………………
150ml
顆粒だし(あごだし使用)
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油みりん
各大さじ1
ごま油
数滴
岩塩
ひとつまみ
作り方
0
材料全てをお鍋に直接入れたら、火にかけ
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして15分程
煮たら出来上がり。
ポイント

よく洗った大根の皮は細切りにしてよく水気を切り、
キッチンペーパーに乗せてラップ無しで冷蔵庫に1週間程放置しますと、切り干し大根が出来ます。

みんなの投稿 (11)
#切り干し大根 #切り干し大根の煮物

250g分の大根の皮を使用しました。
よく洗った大根の皮を細切りにしたら、
水気をよく切り、キッチンペーパーに乗せて1週間程冷蔵庫に放置するだけで切り干し大根が出来ます。

1週間放置して乾燥した大根の皮の切り干し大根は水で戻す必要もなく便利です。

お鍋に全ての材料、調味料を直接入れて
あとは炊くだけで美味しい【切り干し大根の煮物】が出来ます。
めるぼシャン💛
おはようございます♪

トップ画にめるぼシャンどーん⤴︎⤴
(*`艸´)ウシシ♡嬉しくなっちゃう⤴︎⤴

お野菜の恵たっぷり✨
廃棄ゼロ活動ですね~めるぼシャン👍
あら〜♪
かわゆいお花が咲いている〜🌸
切り干し大根美味しいよね〜♪
冷蔵庫で作ってしまうなんてすごいね〜!
面白い!!
めるぼ 💟 から fumi 😸
ふみたん〜💕
おはよう☀♪♪

廃棄ゼロ活動!
そうそうコロナウィルス
流行ってるから😱💦

怖いよね💦
大根の皮冷蔵庫放置で
切り干し大根になったよ〜♪♪

ふみたんありがとぅー🤗💕
めるぼ 💟 から @chieko_tanabe_
ちえちゃん〜💕
おはよう☀♪♪

昔……昔……
低温のオーブンでじっくり
1時間掛けて切り干し大根
作った事があったんだけど、
冷蔵庫方法の方が焦げも出なくて
まさに!切り干し大根になったよ〜♪♪
放っぽらかしだから楽々〜♪♪

ちえちゃんありがとぅー🤗💕
イチロッタ から めるぼ 💟
へ〜(@_@)、和じゃないか、和❣️(//∇//)✨💛

凄いな、メルちゃん、冷蔵庫で乾燥させるんだね、まったく!見事でござる‼️(*≧∀≦*)✨💛

美味しそうに作ったね、俺も今夜はこれ作るかな?\(//∇//)\✨💛
めるぼ 💟 から イチロッタ
冷蔵庫でこの通りやってみ〜
わざわざ買わなくたって切り干し大根が
出来るから〜🤗💕👍♪♪
えー!!!!
切り干し大根って手作りだったんだ!
すごっ!!!
めるぼ 💟 から シホ
シホたーん!
これね、皮の千切りを冷蔵庫に1週間放置してみん??

切り干し大根が出来ちゃうよ!

来てくれてありがとう🤗❤️💕🎶
noe
切り干し大根作ったんやね〰👌
こちら大分県はいっぱい安くで売ってて、私は、お友達に大量にもらってるの〰
ほんと美味しいよねー👌
干すと栄養素も凝縮されるしね、めるたん作ってえら〰い‼️
ごめんね、前にコメしたんだけど忙しそうだったので遠慮してたの〰🙏🙏
めるぼ 💟 から noe
のえたーん!
来てくれてありがとう♪♪
( ・ω・)ノ゙ バンチャ🤗💖

いいないいなぁ〜♪♪
貰える幸せはこの上無いよね♪♪

あああああぁぁぁ〜〜💦
忙しい忙しい💦💨💨💨(笑)

そんな事気にせずコメントくれたらいいのにぃぃぃぃ〜(笑)

ワタシも中々行けてないけどさ💦

たまに見て余裕ある時にでも

いつでも待ってるよん🤗👍❤️💕

のえたん来てくれてありがとう♪♪
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