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手料理
  • 2014/06/11
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鮪の竜田揚げ

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身付きの良い鮪のあらをにんにく醤油麹と酒、生姜のすりおろしに漬けて、片栗粉とおからパウダーの衣をまとわせ、竜田揚げにしました。
レモンをぎゅっと絞って、酸味をきかせるとよりごはんがすすんじゃいました😆
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