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手料理
  • 2019/02/17
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野菜たっぷり黒酢あんかけ肉団子✖️黒酢✖️胡麻油✖️花椒 #かける♪ビネガーラボ

レシピ
作り方
1
肉団子を作る、片栗粉は薄くまぶし油で揚げる。
人参は乱切りしてレンジでチン。
パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、姫竹、椎茸は食べやすい大きさに切って胡麻油で炒める。
2
1と☆調味料を合わせて火を通す。水溶き片栗粉でとろみをつける。
出来上がりに各自お好みで黒酢と胡麻油、花椒をかける。
ポイント

火が通りにくいと思う野菜は時間差攻撃てレンチンしてね。
玉ねぎ生でも大丈夫な人は軽く炒めるだけでレンチン不要。

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色とりどりの野菜たっぷりの黒酢あんかけ肉団子。

カロリーオフのため野菜は油通しではなくレンチンです。

出来上がりに黒酢のコクと胡麻油をちょい足し、香りの良い花椒を振りかけて召し上がれ。

サラダ🥗にも黒酢と香り高い胡麻油。
マダム、おはようございます(^^)✨
彩りの良いお料理ですね🎵
栄養バランスもばっちり👌
マダム とんちん から ナナ
ナナさん💕
また一番❣️ありがとう😊
そして同時コメ❣️

お肉の少なさを野菜でカバーです。

野菜室に眠っている野菜何でも使ってOK🙆‍♀️です!

黒酢と胡麻油も一緒に撮ったはずなのに写ってない😥
noe
ほんと身体が喜びそうな黒酢あん肉団子🤗
私も花椒にはまってるの💓
マダム とんちん から noe
こちらにまで来てくださってありがとうございます😊

花椒💕香りが良いので中華風の料理には欠かせないね!

黒酢のコクともマッチする。
香辛料も色々揃えるとお料理の幅が広がるけど、収納スペースが問題な我が家😰
今ビネガーとオイルがひしめいております。
マダムとんちんサンこんにちは♡
とっても美味しそうなお料理に
見とれてしまいました〰
彩りも最高ですね
お野菜たっぷりにビネガー
食べすぎちゃっても罪悪感
なさそうな( *´艸`)
マダム とんちん から fumi 😸
fumiさん♪
こんにちは〜〜❣️

ありがとうこざいます😊
黒酢と胡麻油✖️花椒 もうこれは中華の王道、今更ですけど💦

美味しいものは美味しい!
野菜も食べてね🥬の献立でした。

来てくれて嬉しいです😆
黒酢大好き❤
胡麻油と花椒も外せませんね👍
野菜が美味しく食べられるお料理、あかん🤤唾溜まってきた😋
マダム とんちん から サミカ
サミちゃん♪ こんちは〜〜💕
あいにく、黒酢を使い切ってしまい、
いつものスーパー行ったら黒酢空っぽ、簡単黒酢しかなくて2、3箇所探してしまった💦
たしかに簡単黒酢は使い勝手が良いし、価格も手頃。

今回はコクを出したかったので黒酢が欲しかった!
毎日15ccの酢を摂取すると血圧も下がるし、そうでない人も予防に通じるというから前以上に意識して酢使ってます!

今、私酢大尽様です( ^∀^)
来てくれてありがとう〜〜❣️
サミカ から マダム とんちん
お酢いいですよね。
とんちん押し寿司好きだから、普段からお酢好きでしょうけど。
私もお酢好き❣️毎日摂らない日はないわ。
今リンゴ酢と蜂蜜にレーズン浸けてます。
うちの母も大のお酢好きで87歳一人暮らし、昨年人生初で歯を1本抜きましたが、あとは全部自分の歯。お酢とは関係ないでしょうけど😉元気です。
マダム とんちん から サミカ
サミちゃん♪ サミママ凄っ❣️
80歳で20本残っていたら優秀なのに、1本抜いただけ✨

歯は🦷大事ですよね!
いつまでも自分の歯で食べたい!

最近あらゆるものが歯の間に詰まります💦
毎月、歯石取っているのに😥

リンゴ酢、フルーティで爽やか。
蜂蜜と相性バッチリですね👌

リンゴ酢の方が普通の醸造酢より酸度が高いことを、先日のラボで教えてもらいました!
たしかに両方を飲み比べると酸っぱい😱。
(本当はストレートで飲んでは胃に良くない🤭.ほんの少しだったからね)


お母さんの遺伝子を受け継ぐサミちゃんもきっと元気に長生きできますね。

食生活も優等生だもの❣️
サミカ から マダム とんちん
そうありたいんだけど、手早いのは料理だけで後の家事はダラダラやってて、引きこもりで消費エネルギーが少なすぎて、デブる一方よ😭
うちの男たちはBMIが18前後のガリガリなのに、私だけ育ってます。😉
まぁ、どこも痛いところもなくすこぶる元気なんだけどね。人間やっぱり動かないことにはダメだわ😢
息子たちの友達が泊まりに来るとか、誰かの為なら俄然張り切るんだけど、自分のためにはなかなか😣ぐうたらしちゃって😝

とんちん、いろんなお酢試して、また教えてね🙏
とんちんちゃ〜〜ん🐱💕

またまた彩り綺麗なお野菜に囲まれた
肉団子ちゃん達じゃ
😍✨✨✨
たくさん作ってお弁当🍱のおかずにも
喜ばれそうじゃ😋🎶

小鉢が仲良く3つ並んでおるところが
今の穏やかな生活を想像できるじょ
(#^.^#)💕

黒酢大好きじゃから
こちらも🥗食べたいぞ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)✨

黒酢はチラッとシャイのようじゃが
胡麻油の蓋が辛うじておるおる
👌😂😂😂
マダム とんちん から ボンバー
ボンバーちゃん♪ こんちは〜〜♪

黒酢これはちょっとお高い、簡単黒酢ならこの半額じゃ〜〜。
おっと、言い回しが似てきたじょ〜。

スーパーの下から上までガン見してもない、仕方なしなし、店員さんに「簡単黒酢しかないの?」と尋ねたら、欠品です。とシャラン〜と言われてしまった!
この地区ではみんながビネガーラボしているのか?
小さい町だから小さいスーパーには黒酢置いてない😰
簡単黒酢なら家にあるのに🥵

中華なら黒酢も胡麻油も当たり前、花椒だって当然。

長年慣れ親しんだこの当たり前が美味しい!

今回も銘々皿に取り分けてから、各人の好みに合わせて自己責任で掛けてね!のほったらかし料理でした❣️

胡麻油ほとんど空っぽ使い切りました!
家にあったカドヤの胡麻油。(先入先出法です)

ラボで貰った胡麻油は次回から登場します!
来てくれてありがとう〜〜ございます😊
Ma
わぁ〜❣️
めっちゃ美味しそうーーー✨🤤
私も黒酢あんかけ肉団子、食べたーい!! お野菜たっぷりのやつね〜😍😍💕💕
明るくて綺麗な彩りでテーブルが華やいでる~😍
カロリーも考えられてて嬉しいレシピ😆
ビネガーの活用が凄い凄いスゴーイ
マダム とんちん から Ma
こちらにも来てくれてありがとう😊

野菜沢山買います!だからでしょうか?
八百屋さん、私のことお姉さんと呼びます💕
単純な人なんです😥
マダム とんちん から みったん
みったん〜〜❣️

これだけで野菜沢山摂れる。
他は簡単なものばかりの献立でした😰
来てくれてありがとう😊
こんばんは~😊

いつもの事ながら、彩りがとってもきれいで見た目も華やか😍
黒酢あんの肉団子大好きです😋
お野菜タップリ食べられるのもいいなぁ〜🎵
美味しそうです😋❤
マダム とんちん から chiara
chiaraさん♪ こんばんは〜〜^ - ^

中華風の料理に黒酢と胡麻油、花椒は当たり前過ぎでお恥ずかしい😥😓

各自の好みで
香りを楽しみたい人は胡麻油多めに。
コクを出して爽やかに食べたい人は黒酢多目に。
因みに主人は花椒をこれでもか!!というほどかける人。

私は黒酢多目、胡麻油ちょっと、花椒パラパラです。
老母はそのまま、歯が悪いので肉団子にして正解でした。
生野菜より熱を通した野菜が好きなので喜んでくれました!

いつも来てくれてありがとう😊
まんぞー から マダム とんちん
カラフル〜〜*⃝̣◌︎⑅⃝︎◍︎♡︎◌︎*⃝̥◍︎♡︎

食べ過ぎ注意報発令になるな😅

そして肉団子〜〜あいらぶ挽き肉❤️

たまらんわ〜(。・ρ・)ジュル💦
マダム とんちん から まんぞー
まんぞーちやん❣️

昔、ピーマン苦手でした。
今は食べられるけどね。
生では無理なので加熱したら緑が冴えない💦
美味しくいただくためには見た目は二の次❣️

酢豚もいいけどひき肉の方が手頃です!
ひき肉ラブ❤️は一緒だね❣️

来てくれてサンキュー!^ - ^
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