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手料理
  • 2014/04/05
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竹の子の土佐煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
竹の子
茹でる
3/4カップ
白だし
大さじ1強
本みりん
大さじ1
小さじ2
鰹節
3〜5g
作り方
1
竹の子を一口大に切る。
2
鍋に水、白だし、本みりん、酒を入れて煮たせ①を入れて20分ほど煮含める。
3
②に鰹節を加えてあえて器に盛る。
好みで木の芽を。
ポイント

市販の水煮竹の子でもok★

みんなの投稿 (1)
春ですね〜🌸だしが香る〜♡
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