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  • 2018/06/01
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サッパリ濃厚ごまだれ🎐冷やし中華始めました。

レシピ
材料・調味料
マヨネーズみりん白ごま
各大さじ2
醤油だしの素
各小さじ1
作り方
1
材料を全て混ぜて出来上がり。サラダや冷奴、冷しゃぶにも◎※ゴマはすりこぎでよ〜くよ〜くすって、混ぜ合わせるとより濃厚に!
2
夜はスティック唐揚げにしました🐓マヨやケチャやスイチリやニラだれをかけて食べました♩
みんなの投稿 (1)
こんばんは✩

今日は暑くなったので、冷やし中華始めました🌻

麺はこの前作った自家製麺を使い、錦糸卵を作って、ハムの代わりにコストコのローストチキン(冷凍)、きゅうり、カニカマ、トマトをトッピングしました。

ごまだれはCOOKPADのゆぅぷんさんのレシピを参考にしています。
わたしはゴマ練りごまになるんじゃないかって位、長い時間すってみたら、かなり濃厚なタレになりました。
お好みでプチプチ感を残したかったら粗めに、濃厚感を出したい場合は丁寧にすってみて下さい!

このタレ、サラダはもちろん、冷奴や冷しゃぶや棒棒鶏などなど様々な応用が効いて、とっても万能なお味です👍✨

ちょうど今日はタイムセールの波に打ち勝って、冷しゃぶ用豚肉を安く仕入れられたので、早速作りたいと思います🐷

ではでは今日も1日お疲れ様でした💓
素敵な週末をお過ごし下さいませ‎⁦◟̆◞̆⸝⸝⸝⸝ #手抜きでも美味しい!みんなのおさぼり料理ネタ
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