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手料理
  • 2016/11/01
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鶏と九条ネギの豆乳白湯ラーメン

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
中華麺
150
鶏むね肉
40
3
土生姜(薄切り)
2
玉ねぎ(くし型切り)
40
九条ネギ(斜め細切り)
40
豆乳
100
白味噌
6
鶏白湯ラーメンのスープ
300
作り方
0
水から鶏がらで出汁を取り、鶏白湯ラーメンの素を入れ、ラーメンスープを作り、仕上げに豆乳、白味噌を加える
1
そのスープで玉ねぎを茹で取り出しておす
2
鶏むね肉は、皮をフォークで数ヶ所突き刺し、酒と土生姜に漬けておく
3
蒸し器で蒸し、そぎ切りにする
4
中華麺をゆがき、鶏肉.玉ねぎをのせ、スープを注ぎ、九条ネギをトッピング
ポイント

豆乳は大豆タンパクやサポニンの力で肥満予防や動脈硬化防止の働きがあります
大豆イソフラボンはホルモン依存型の乳ガンの予防や骨粗鬆症の予防に役立ちます

みんなの投稿 (5)
毎週火曜日は「健康応援メニュー」
今月は、肉や野菜を一緒に食べられる麺や脂質の少ない麺の登場です
こんにちは😊
たくさんモグモグして頂いて、ありがとうございます(❁︎´ω`❁︎)
サワラのお料理美味しそうですね😋😋
ネコちゃんも可愛いくて😊😊😊
よっしー(=^ェ^=) から ◡̈︎*♚︎‧*˚✩︎‧₊˚
コメントありがとうございます(=^ェ^=)
サワラは、本当は鯵だったんですけど、急遽、変更しました(^o^;)
猫は、ミーナ、メス2歳です(=^ェ^=)
これからも宜しくお願いしますm(__)m
◡̈︎*♚︎‧*˚✩︎‧₊˚ から よっしー(=^ェ^=)
お返事、ありがとうございます😊😊
アジも美味しそうですね😋

ミーナちゃんなんですね〜 可愛い💕💕
◡̈︎*♚︎‧*˚✩︎‧₊˚ から よっしー(=^ェ^=)
こちらこそ、宜しくお願いしますね☺️
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