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手料理
  • 2014/03/10
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シュークリーム♥️

レシピ
材料・調味料
作り方
1
薄力粉を振るっておく。
卵をむらのないようにといておく。
オーブン190度に余熱
2
鍋に水、バター、サラダ油をいれつよびで完全に沸騰したら火から下ろす
3
薄力粉を1度に加えて粉っぽさがなくなるまで木べらで良く練り混ぜる
4
もう1度に練り混ぜながら20秒程度弱火にかけ生地を温める
5
次に溶いた卵を役一個分加えて練り混ぜる。、その後は少しずつ加えながら様子を見る。
6
ヘラで生地を持ち上げ、ポタリと最初の生地が落ち、その後▼状に垂れ下がり、しばらく落ちてくる状態になったらストップ
7
絞り袋に生地を入れて絞りだす。
指先に水をつけ生地の上を軽く押さえて平らにする
8
次に竹串や楊枝で4ヶ所位縦に優しく切り込みを付ける
9
生地全体に霧吹きをしてオーブンにセット。まず190度で20分焼き、180度に温度を下げ15分焼く
10
焼きあがったらすぐ取り出さず、5〜10分余熱のオーブンの中に入れておきその後取りだす!
ポイント

クックID944757です!の半量で作りました!その分量を載せてあります!

7の行程の絞り袋に入れずそのままクッキングシートにスプーンで置きました。

カスタードはID914153です!

みんなの投稿 (47)
今日は、久しぶりにシュークリームを作ってみました✧ً☬ཻैั້͈◡ً☬ཻैั້͈✩ೄ
今まで作った中で1番上手にできたかも˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆd)ok~♥
生地サクッしててめっちゃ美味しい(●'ᴗ'σ)σணღ*

さくちんに貰ったマットでまた撮影させて貰ったのでさくちん食べ友お願いします♥️
きょうこさん から メイ
メイさん
シュウクリームって難しいと聞きますよ!凄いですね😍💕上手👏✨
さくちん から メイ
メイちゃん、
食べ友(*´╰╯`๓){Thanks❣❣*。💋💋

シュークリームの完成度凄い💖
私、作ったことないのよね💦💦
長男にはリクエストされてるんだけど作る自身がない💦💦

途中でオーブン開けちゃいけないんだよね〜。
でも、メイちゃんのスナップみたら作りたくなってきたよ⭐️

めっちゃ美味しそうなんだもん💖

ランチョンマットも可愛く使ってくれて
ありがとうね〜💖
いっぱい使ってくれて嬉しいよ!!
キャー♡╰(*゚x゚​*)╯
メイ から きょうこさん
きょうこさんこんにちは(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
シュークリーム難しいです。。今まで何回か作ったんですが、今回が1番いい感じにしあがりました❣⃛(❛ั◡˜๑)♥ྉ
美味しかったです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
リスナップもありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
おかな から メイ
美味しそう〜(๑✧◡✧๑)
私もシュークリーム作ったことないのよ〜😂😂
メイちゃんの見たら、ちょっとだけやる気が出てきた😁💕
メイ から さくちん
さくちん見に来てくれてありがとう(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪

今まで作った中で1番の成功だよ✌️

絶対にオーブン開けちゃいけないんだよね。。私はそんな事を知らずに昔開けてぺしゃんこできたもん(்͂ॢᵋ்͂ॢ)フ⁰フ⁰ෆ*
でも、このレシピで作るの3回目だけどこのレシピお勧めだよ!
2回目の時に卵の量が微妙に多かったみたいで生地がしゃびしゃびになっちゃって💦失敗したけど卵混ぜる時に生地のかたさを調整しながら入れるといいみたい♥️
良かったら作ってみてね♥️
さくちんのマット大活躍(●⁰౪⁰●)ニヤリ
リスナップもありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
メイ から おかな
おかなさん♥️
これ美味しいかった(●⁰౪⁰●)ニヤリ
シュークリーム難しいの知らなくて何回か手を出してて。。自分が食べたいから!
でも、今日は大成功✌️
おかなさんもやる気になっちゃいました(๓´罒`๓)ニヒ是非作ってみてください♥️
リスナップもありがとうございます♥️
あっちゃん から メイ
バター+サラダ油のレシピかぁ〜♡
また新しいレシピに出会ったわ‼︎( ›◡ु‹ )

パンもそうだけど、下のマット可愛いわぁ〜꒰ღ˘◡˘ற꒱
すっごくお料理の雰囲気に合ってる♡꒰*´艸`*꒱
メイ から あっちゃん
あっちゃん♥️
今までいろんなレシピで作ったんだけどこれが1番好きかな(❁´3`❁)そして今日のが1番美味しい(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"サックサク♥️

マット可愛いよね♥️さくちんのおかげだよ(●⁰౪⁰●)ニヤリ
リスナップありがとう(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
あっちゃん から メイ
いいな〜♡
さくちんとメイたんの関係♡꒰*´艸`*꒱

お料理好きが近くにいてSDしてるなんて、楽しいよね♡( ›◡ु‹ )

今度シュー作るときはこれ試すわ‼︎٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
メイ から あっちゃん
近くにSDの人が居るって嬉しいよね♥️

あっちゃん近くだったら絶対にヤバかったなぁ(笑)かなりの盛り上がりが予想される(●⁰౪⁰●)ニヤリ
今度のシュークリームは試してみて♥️
ちぃ から メイ
綺麗なシュークリームですね💓
シュークリーム大好きです٩(*´ `*)۶♡
美味しそう✨✨
メイ から ちぃ
ちぃさんこんばんは〜(❁´3`❁)
私も、シュークリーム好きです♥️
これは、サックリしててめっちゃ美味しかったです(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
リスナップありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
シュークリームまともに作ったことないの〜なんか難しいイメージあって、、、
メイちゃんの美味しそう💗💗💗
りりたんこぶ から メイ
メイちゃーーん✨
かわいいシュークリーム❕
割りたい…ぱかっと割りたい…😅
noriko から メイ
うわぁ〜美味しそう!!
シュークリームは子供の頃、母と作った記憶がある〜(*≧艸≦)
難しいの覚えてるよ〜
すっごく上手に膨らんでるね〜✨
プーティ から メイ
メイちゃ〜ん、クックでレシピ検索したら、私の保存レシピと一緒だったー(((o(*゚▽゚*)o)))
こんな美味しそうに作れたことないけどー😂
市販のシュークリーム苦手で💦
手作りがいいわぁー(^○^)
メイちゃんの美味しそうやから、3個くらいイケそう(笑)
メイ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさんこんばんは〜(❁´3`❁)
やっぱり難しいですよね。。私はおバカだかや何度となく作ってます(笑)でも、失敗の連続でしが今日は成功✌️
美味しかです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
娘も気に入ったみたいで明日も作ってとねだられてます(笑)
リスナップもありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
メイ から りりたんこぶ
りやちゃん♥️こんばんは〜(❁´3`❁)
ぱかっと割りたいけど、クリームが少なかった꒰꒪д꒪|||꒱ガーン旦那さんにクリーム少なくい??って言われちゃった(笑)
明日も作りそうな感じにだから明日はクリームたっぷりで作ろう〜(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪

リスナップもありがと(∗❛ั௰❛ั∗)⋆*ೃ:.✧
メイ から noriko
のりこさんこんばんは〜(❁´3`❁)
今日は、上手にできました♥️
やっぱり難しいですよね〜。。私はおバカだから何回か作ってて(笑)失敗ばかり。。ようやくいい感じに♥️
お母さんと作ってたなんていいですね(∗❛ั௰❛ั∗)⋆*ೃ:.✧
素敵なお母さんですね♥️
リスナップもありがとうございます♥️
tocca から メイ
これはめためた美味しそぅ( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)💕
シュークリームって昔に何度か作ったことあるけど〜
めんどくさいイメージが( •́ .̫ •̀, )💦
メイさんのシュークリームいただきたいわ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
メイ から プーティ
プーティさんも同じの保存してますかぁ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛人気ですもんね♥️
私は、このレシピで作るの3回目ですが今回が1番成功してめっちゃ美味しかったです(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"前回は、卵の量が多かったみたいでシャビシャビな仕上がりになってしまい失敗。。でも、いろいろ作った中でこのレシピが1番美味しいです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
本当何個でも食べれます(∗❛ั௰❛ั∗)⋆*ೃ:.✧
ヤバイです(笑)

リスナップありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
メイ から tocca
とっかさんこんばんは〜(❁´3`❁)
確かにめんどくさいイメージですよね!これは、作りやすいかもです♥️
しかも美味しいです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

私は、何度か作って失敗してて。。でも、懲りず作ってます♥️
もぐもぐとリスナップありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
私も作ったことないの~今年こそはと毎年思いながら(^。^;)
メイちゃん ほんと何でもチャレンジして 上手に作って 尊敬しちゃう(*´∇`*)
aimipasta から メイ
ふっくらのシュークリーム美味しそう♡
お店で買ったり、お友達が作ってくれたり、いまだに自分で作ったことないのです(*>ω<*)
メイさんのが食べたいっ!
メイ から とも
ともさんおはようございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
ともさんも作った事が無いんですね!!
私は、無謀ですね(笑)難しいってことも知らずに何度もチャレンジして、失敗を繰り返してようやく成功しました♥️
リスナップもありがとうございます♥️
メイ から aimipasta
あいみちゃんおはよう(❁´3`❁)
お友達が作ってくれるなんて羨ましい(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪しかも、私の食べたいなんて嬉しいなぁ〜♥️

今回のクリームが少なかった꒰꒪д꒪|||꒱ガーンまた、今日も作らされそうなので今日はクリーム多めで作ろう〜
リスナップもありがとう(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ⋆ॢ)∗✩⃛₎₎
さかぽん から メイ
大好き♡
中のカスタードクリームを生クリームと半々で食べたい٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
りん から メイ
おーー👀✨上手に焼けてるなー😍
私シュークリームは失敗の連続だから
買うの専門だ😁
わお。
kumi から メイ
メイちゃん、ちぎりパンもシュークリームも美味しそう😍

もう、このままスマホにかぶりつきたいくらいよ〜✨
私シュークリーム30年近く作ってない😅・・・って、私は何才?笑

スプーンですくっても、この形にできるのね〜😍
メイちゃん上手👍
メイ から さかぽん
さかぽんさんこんにちは〜(❁´3`❁)
これ、生クリームもインしてます👍
でも、クリーム少なめ。。旦那さんに言われちゃった(笑)
でも、美味しかったです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
リスナップもありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
メイ から りん
りんさんこんにちは〜(❁´3`❁)
私も、失敗ばかりで何度作ったことか(笑)今回は成功✌️成功すると嬉しいですね( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
メイ から miyako
みやこさん(❁´3`❁)こんにちは〜♥️
いい感じに仕上がりました👍
中のクリームが少なかったですが。。
リスナップもありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
メイ から kumi
くみさん♥️かぶりつきたいだなんて(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪嬉しい♥️

シュークリーム難しいのにたまに食べたくなるから作るんですけど、、失敗の連続だったのが今回は成功(❁´3`❁)
嬉しかったです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
くみさんも何十年も焼いてないんですね〜!!
横着な私はスプーンで適当(笑)いい加減な感じがでてますꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
が、こんな感じに仕上がって良かったですよ♥️
リスナップもありがとうございます(∗ ❛ั ᵕ ❛ั )੭່Խ✦*∘
みずほ から メイ
うひゃ〜😆💕
サックリ美味しそー✨
では、今度はクッキーシューをお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

私もこの間から何十年振りかにシュークリーム焼こうかなぁーと思いつつ今日に至る…って感じだわ😅
作りたいもの沢山なのに、消費が追いつかなくて本当困っちゃうよねぇー💦
メイ から みずほ
みずほさん♥️
クッキーシューは怖くてまだ手を出してない。。この普通のタイプでさえ初成功(笑)それまで失敗ばかり。。
そこにクッキーシューなんてハードルが高い( ձ ̥̥̥ ヘ ձ ̥̥̥ ) ੭່੭່…でも、美味しいからいつかやってみたいなぁ♥️

本当に作りたいのと消費が追いつかないですよね〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾困ったもんです。。
リスナップもありがとうございます(்͂ॢ⁰்͂ॢ)३३३∾♪
ぽにょ☆ から メイ
このフォルムのシュークリーム素敵〜♡
私が最も苦手なシュークリームー◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
まだ一回しかうまくできたことないのー。。。
メイちゃんの美味しそうですね〜♡
クリームたっぷりでお願いします!
メイ から ぽにょ☆
ぽにょちゃん♥️私も、何度か作った中でこれが初成功だよ(笑)
難しいよね( ˘•~•˘ )でも、食べたくなるからトライしちゃうんだよね(❁´3`❁)
今度作る時はクリームたっぷりで作らなくちゃだよ(๑•̀ुᴗ-)و ̑̑
リスナップもありがとう♥️
メイさんこんばんは😊
サクッと綺麗に焼けたシュークリームがすっごく美味しそう💕💕
レシピのUPもすっごく嬉しいです!
ありがとうございます😊🙏
⭐付けたのでシュークリーム焼く時はこのレシピにします😊🎶
メイ から ゆかり
ゆかりさんおはようございます♡(❁´◡`❁)
ゆかりさんにそんな風に言ってもらえると嬉しいです♥️
このレシピで作るの3回目なのでが2度目は卵の量が多すぎたみたいで、。失敗。今回は、とってもいい感じに出来上がりサックリしてました♥️
良かったら作ってみてくださいね(❁´ ︶ `❁)*✲゚*
たくさんのもぐもぐとリスナップありがとうございます♥️
ハル から メイ
ほんと、サクッとできてて
美味しそう(≧∇≦)
メイ から ハル
ハルさん♥️
今回は、成功でした✌️
なかなか上手くいかなかったですが、サックリして美味しく出来上がったので良かったです(❁´ ︶ `❁)*✲゚*
リスナップありがとうございます♡(❁´◡`❁)
シュークリーム✨
上級者スイーツをこんなに美味しそうに作れるメイさん(¤̴̶̷́ωॢ¤̴̶̷̀๑)素敵♥
恐れ多くて作ったことなんてないけど💦食べるのは上手ですよ、ワタシ‥(≖ლ≖๑ )プッ
メイ から donburi
どんぶりさんこんばんは(❁´ ︶ `❁)*✲゚*
私は、シュークリーム上級編に気づかず無謀にも何回もチャレンジ(笑)
でも、このレシピが1番自分にあってて今回納得がいくのができました♥️
私も、シュークリーム食べるの得意ですよ(。≖‿≖)ニタァ♥
リスナップもありがとうございます♥️
akiko♡ から メイ
これ見たらシュークリームが食べたくなっちゃったˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊💓スナップもUPでたまらないよ♡
メイ から akiko♡
あきこさん♥️
私は、昨日も食べたくて作っちゃいました(❁´ ︶ `❁)*✲゚*
昨日は、イチゴ入りで🍓シュークリームたまに食べたくなりますよね♥️
リスナップもありがとうございます(❁´3`❁)
もぐもぐ! (358)
リスナップ (51)