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手料理
  • 2022/05/11
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肉じゃが

みんなの投稿 (25)
薄いですか?
もっと濃い色が好きですかね?

うちの肉じゃが
すっごい色が薄いんです
鰹出汁とだし醤油(今回はこれうまつゆ)使うんですが、砂糖と醤油はあまり入れないんですね
初めにお肉を焼きつける時三温糖をちょびっと入れるだけ
肉じゃがも人によって作り方が色々違って面白いですよね😊
皆さんはどんな風に作りますか?

こちらでは「関東の肉じゃがのお肉は豚なの?」とよく聞かれますが、肉は豚肉の時もあれば牛肉の時もあります
どっちも好き🎶
肉じゃがが〜こんなにもおしゃれなお惣菜とは🤗

ぶりさんが作るとお上品♡

茶系に染まることなく、甘さ控えめ、素材の旨さを活かしているんですね。

器も素敵❤️
肉じゃがも、ご家庭の味がわかるね

私は甘めが好き〜だんなは嫌らしい

知らんがな💦で、私寄りに味付けします

新じゃがが出たら食べたくなるやつ✨✨

これうまつゆ、万能よな🙆‍♀️
ぶりさんの肉じゃが上品で美味しそう💕
うちも薄味だけど煮過ぎて煮崩れしちゃう😅
器も素敵〜✨
うちのはまっちゃいろかもー(笑)
にしても今年はジャガイモの高いこと‼‼ おたま これうまつゆ1本で1ヶ月自炊乗り切ったようで なんでもこれうまの味がするっていってます
ぶりさんちの肉じゃが
美味しそう~✨
器もカッコイイね
(❁´ω`❁)*✲゚*

うちはもっと
茶色い肉じゃが!
甘辛しっかり味です
(*´罒`*)♥ニヒヒ
お肉は豚バラが定番だよ︎💕︎💕
器も含め、薄色 肉じゃが 私好みだゎ~🤩 😙お肉は どっちも使うけど 、肉じゃがって関東、関西 肉の種類違うなんて 知らなかった。そうそ、『カール』って、販売終了かと思っていたケド数日前、関西ではまだ普通に店頭に並んでいる、と知ったのょ。羨ましいのと、びっくりと! どん兵衛もだけど、関東、関西 の違い、まだありそ。
ぶりさん から とんちん
とんちんさん〜こんばんは♡

いやいや💦お恥ずかしい💦

そして今日は肉豆腐とめっちゃ迷いましたよ!😍
焼き豆腐も買ってあってほんとに最後まで迷いました
どちらかと言うと肉豆腐の登場率が多い我が家ですが、肉じゃがもやっぱり旨いっすね!
玉ねぎとじゃがいもがもう少し値段落ち着いてくれたらいいんですがね💦

ありがとうございます〜😍😍
ぶりさん から TOMO
うん!甘めの肉じゃが旨いよね👍👍

…で、男の人は甘い煮物は全般的に苦手よの🤔
かぼちゃの煮物なんかほとんど嫌われてる😂💦

新じゃがでつくる煮物は何でも旨いな😍😍
ぶりさん から めんちゃん
めんちゃん〜こんばんは!

確かめんちゃんの作る煮物が私のと似てたんじゃなかったかな?😍😍
いつだったか、めんちゃんちの肉じゃがの投稿を見て、おお!うちと同じ!😍😍って嬉しかった記憶があるよ!😊😊

煮崩れしたお芋さんも最高に旨いよね!👍👍
ぶりさん から けろよん
茶色の肉じゃがも好きよ!😍
ホクホクして旨いんだよねー♡

これうまつゆ!
おたま使いこなしてるのね!😍😍
ほんと、これさえ使っときゃ大体旨い!
30年選手の主婦もマジで助かるやつ😁👍👍
ぶりさん から からあげビール
からちゃん〜ありがとう♡

わたすも豚肉じゃが!大好きよ!😍😍
甘辛しっかり味、豚バラのパンチ力に負けない味付け(○-∀・)bいいね!

肉じゃがにしらたきは入れる?
私は2袋入れるの!笑
豚バラしみしみのしらたきがこれまたたまらんたまらん👍👍
ぶりさん から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐちゃん〜こんばんは♡

私も関西嫁いで初めて質問されたのよ
肉じゃがのお肉はどっち?って…💦
普通にどっちも作ってたからびっくりしたわ(*^艸^)💦

そうそう!
西日本はカールを販売してるのよまだ!
東京の友達にお土産に持っていくとめっちゃ喜んでくれるの!♡
どん兵衛カップ麺関西版も薄いお出汁の色をしてて、関東版とは全然違うよ!😊😊
どっちも美味しいけどね!!😍😍
ぶりさん♡こんにちは(*´ω`*)ノ))

なんときれいな肉じゃが♡♡
食材本来の味が味わえる肉じゃがですね✨
また器も素敵〜✨✨
ぶりさんのセンス素晴らしい‼️

ちなみに我が家は茶色です(´゚艸゚)∴ブッ
そして牛肉が多いです!
鶏肉もあります!

ぶりさんの肉じゃがが
食べたいです(*´ω`*)
お上品な肉じゃが✨
うちはしっかり茶色の甘辛です!
お肉は豚さん🐽
関西は牛さん文化ですよね〜
やっぱりよく使います?
私は極稀に使うくらいかなぁ🤔

肉じゃがは牛も豚も
どっちも美味しいですよね😊
こんにちは👋
雨ですね⋆̩☂︎*̣̩どんより〜

お上品な肉じゃが♡
器と盛り付け方でこんなにも
料亭感が出るなんて👏👏
勉強になります५✍( '▿' )メモ
ぶりさん❤️
こんにちは😃

ぶりさんの肉じゃがは
めっちゃキレイでお上品だわ〜✨
盛りつけもオシャレ〜✨

うちのは濃い目の甘めです🖐😆
今夜は肉じゃがです💖
こんにちは、ぶりさん🥰

🤣笑笑
私は、色はその時の気分で幅ひろいグラデーションです🤣

お肉は、豚🐷
しらたき‼️
うちの母もしらたき入れる人だったので入れますが
コレも気分によりです( ̄(工) ̄)
でも基本的には、関西から西の人間なので何でも味は明らかに濃い色より薄いのが落ち着き、好きですね😉
西と言うのは両親が九州人なんです🍠
ぶりさん から おかち
おかちさん〜おはようございます!
お久しぶりです❣️

肉じゃが、うっす〜い色なんですけど大丈夫ですか?笑

おかちさんの茶色いこっくりした肉じゃがも絶対美味しいですよねー😍
そして鶏じゃがですか!
いいお出汁いぱーい出そうな肉じゃがですね♡
今度やってみようかな😍
ぶりさん から あっつ
あっつさーーん!
おはようございます♡

甘辛肉じゃがも(○-∀・)bいいね!
豚肉じゃが、私もよく作りますよ!
関東育ちなのでミックスされてます😁
たしかに東日本は豚だよね!👍
どちらも美味しいよねー😍

そちらはお天気どう?
こっちは雨ばかりで梅雨に入ったかのようなお天気です💦
北海道は梅雨がなくていいなー♡
ぶりさん から ビーグル
ビーグルさーーん!
おはようございます♡

色うすいんですが、母がこのタイプの肉じゃがだったので、どうしてもこうなります😆
茶色い甘辛の肉じゃがも旨いですよね!
時々外でこっくり肉じゃが食べると美味しい!てなります😊

ビーグル家はどちらかな?😍😍
ぶりさん から こずりん
こずりんさん〜おはようございます✨

お!こずりん家は濃いめ甘辛ですね!😍😍
お肉系の煮物は甘辛よく合いますよねえ😍
私も時々食べたいなーと思うのに、いつもうっすーいやつ作っちゃうの😂😂
完全に母親の刷り込みだと思います😁

こずりんさんの肉じゃがも見てみたいなー🎶
ぶりさん から Flower
Flowerさん〜おはようございます!

そうそう!Flowerさんのご両親は九州だったよね!
うちも父親が鹿児島なの!
豚肉文化よね😊👍
で、うちは母が京都なので薄味に慣れてるのかしらねー🤔
京都と言っても舞鶴なのでほぼ福井県だが😆😆

しらたきはマストです
じゃが芋忘れてもしらたきは忘れない!←もはや肉じゃが違うやん🤣🤣
以前、どこかのおばあちゃんが作った
煮物をいただいたのよ

醤油色は全くないのにしっかり味が
ついてたの

酢で下茹でするらしいわ

ああいう煮物は年季が入らないとできない
一品だわ😃
ぶりさん から cocco+
ホーーー( ˙◊˙ )!!!
酢!ねえ💡
やっぱり年配の方の煮物には絶対叶わないわ!
義母の煮物も濃いめの色だけど美味しいもの☝️
何が違うんだろーなーていつも思うけど、下ごしらえの丁寧さとかなのかもね!👍
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