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手料理
  • 2014/03/21
  • 1,238

フォー・ガー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
長ネギの青いところと生姜少々を入れたお湯を沸かして、鶏肉を入れる。強火のままアクをすくったら、鶏肉はボウルに取り出しておく
2
スープの味付け。塩ベースで砂糖と酢でコクを、コショウで爽快感を。隠し味はニンニク醤油。
3
フォーを固めに茹でて冷水で洗ってから、スープに入れて再度温める。
4
鶏肉は1cm幅にスライスして、長ネギのみじん切りで、そしてフライドオニオン少々を載せて完成。
ポイント

スープはお吸い物くらいの塩加減にすると、全部飲み干しても塩分摂取過多にならず、満腹感があります。

みんなの投稿 (5)
YK
シンプルな鶏のフォーです。
フォローありがとうございます✨
YK から 🌈Ami🍻
いえいえ、よろしくお願いします。
フォローありがとうございます♪
よろしくですヽ(´∀`)ノ
YK
To: kiyoshun お返事遅れました。キヨシュンさん、よろしくお願いしまーす!
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