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手料理
  • 2016/03/08
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大根と鶏肉の煮物 〜梅シソのせ〜

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
適量
大根
適量
シソの葉みじん切り
適量
梅干し
適量
醤油みりん
1:1
適量
作り方
1
フライパンに切った大根に醤油、みりん、大根がかぶる位のミスを加えて煮ます。
2
鶏もも肉は一口大に切って、小麦粉をはたいておきます。
3
梅干しは、身をよくたたき、シソの葉と和えておきます。
4
大根に火が通ったら、一度、ボール等に移し、冷ましながら味を含ませます。
5
フライパンをさっと洗って、油を引き、鶏もも肉を焼きます。火が通ったら、大根を汁ごと戻し、強火で煮からめて出来上り‼︎ 梅シソをのせていただきます。
ポイント

小麦粉をはたくことで汁がよく絡みます。

みんなの投稿 (1)
こんにちは😊

鶏もも肉と大根の煮物。甘辛味に梅シソで、すこしアクセント‼︎
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