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手料理
  • 2020/02/01
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芽キャベツと帆立のペペロンチーノ

レシピ
材料・調味料
スパゲティ
食べるだけ
芽キャベツ帆立
各10個
ニンニク大
2個
オリーブオイル
適量
バター
10g
輪切り唐辛子
お好みで
塩胡椒黒胡椒
適量
砂糖
ひとつまみ
作り方
1
芽キャベツは芯の部分に十字に切り目を入れて
3分ほど湯がき半分に切って水気を拭き取る

帆立は解凍して切り目を入れて軽く塩胡椒して
余分水分を拭き取る

スパゲティを茹でている間に
スライスしたニンニクとオリーブオイルを
フライパンに入れて火をつけきつね色になったら
取り出し芽キャベツを入れて軽く塩胡椒して焼く

芽キャベツに美味しそうな焦げ目がついたら取りだし
バターを加え帆立をさっと焼き取りだす
2
油が足りないようなら継ぎ足し
輪切り唐辛子、パスタのゆで汁を入れて煮立て
乳化させる

茹で上がったスパゲティを入れ、他の材料も加え
軽く炒め味を調え出来上がり

お皿に盛り付け黒胡椒をガリガリして
(⊃ ´ ꒳ ` )⊃□ドゾッ
ポイント

今回帆立をバター焼きにしましたが
バターじゃなくても大丈夫です

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パパのお休みの日の2人ランチ♪

毎年家庭菜園で植えている芽キャベツ
しかーし毎年虫さんに先に全部食べられて
1度も私の口には入らず·····(´°ω°)チーン
今年はもう諦めようと思います笑

先日宅配COOPで見つけて買ってみた
浜松産の芽キャベツ♡
(*」´∀`)」からちゃーーーん♪

パスタにしようと思い立ち
北海道猿払産の帆立と←冷凍ですが
わが家の大きなニンニクたっぷり入れて
ペペロンチーノにしました
かなりのニンニク臭〜クンクン( ̄∞ ̄)

材料全部別々に炒めましたが
ひとつフライパンで作ったので
帆立のエキスもパスタに移り
とっても美味しかったです♡

外はモサモサと雪が降ってましたが
ひと足お先に春の味堪能致しました❁⃘*.゚
( ´・∀・`)b



#スパゲティ #芽キャベツ #帆立
#ペペロンチーノ #ランチ
芽キャベツとニンニクのサイズ(笑)さすがでかニンニクー‼‼‼芽キャベツって美味しいけど出回らないのは育てるのが難しいからなんですかねー
古尾谷りかこ から かおちゃん
うわ~( ☆∀☆)
芽キャベツにホタテのスパゲティ!!
好み~~♪♪

美味しいランチで素敵な休日を~(о´∀`о)ノ
かおちゃん から けろよん
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
ニンニクと芽キャベツ並んでだ笑
それと比べると帆立が小さいね( *^艸^)
猿払の帆立、本当はすごく大きいのにー

芽キャベツどうなんだろうね〜
私が下手くそなだけかも( 'ω')?
無農薬では難しいのかなぁ·····
かおちゃん から 古尾谷りかこ
りかこさん
ありがとう(*´ω`*)。*♪

芽キャベツシンプルにいただくのが美味しいね♪

毎年芽キャベツ植えてゴロゴロなるのを楽しみにしてるのに1度も見れない(ノ∀`)タハー

りかこさんも楽しい週末を〜(∩´∀`∩)♡
古尾谷りかこ から かおちゃん
うんうん
シンプルなグリルとか大好き♪

美味しいのは虫さんもわかるんだよね~きっと( ノД`)…


ありがとう~ヽ(・∀・)ノ
芽キャベツと
帆立のペペロンチーノ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
にんにくたっぷり美味しそう♡

これを食べながら飲みたい
←出た出た(´゚艸゚)∴ブッ

そして浜松産の芽キャベツも
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
芽キャベツ美味しいよね~♡
見た目も可愛くて大好きな野菜♡
うーまーそーヽ(○´3`)ノ♡

芽キャベツて
たぶん食べたことないのに
なんか食感分かるんですよ←ほんとか

スーパーでも
見かけたことないし
なかなかご縁がありませんが
たぶんタイプなんですよ←ほんとか

からの
さるはらい産
でっかいどーに沖縄
地名たのしー♡

今日も
おつかれさまです!
カンパーイ♪
かおちゃん から 古尾谷りかこ
ほんとそれ!!

虫さんもだけど
キタキツネもトウモロコシとかそろそろ
収穫♡と思ってる頃に齧って行くの!!
一生懸命育てたのにー
コラ( "ºДº")ノ `-' ) ペシッ
かおちゃん から からあげビール
浜松からちゃん
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

浜松芽キャベツ美味しかった♡
ご馳走さまでした笑

ニンニク大量ペペロンチーノ
食べ終わってから口が(っ'ヮ'c)<クサwww
とパパが嘆いてました笑

芽キャベツ美味しいね!
また見つけたら買ってみる〜♡
かおちゃん から まりお
まりおちゃん
お疲れ様です☆(o・ω・o)ゝ

私も初芽キャベツだったよー!
ちょい固めに湯掻いていい歯応え♪
甘みもあるしほろ苦くもあり〜
まりおちゃんもきっと好きだと思う♡

からの
さるはらい?沖縄( 'ω')?

何かと思ったら
猿払←さるふつと読みますー笑

北海道の1番上、宗谷の辺りにある町です!
そこに親戚が居てたまに生帆立送ってくれるんだけど大きくてサクサクコリコリで絶品♡

食べさせてあげたーい♡
カンパーイ♪
古尾谷りかこ から かおちゃん
わっ(ФωФ)キタキツネ!!
大自然だな~

ほんと 楽しみにしてたとこ ガッカリだよね~(≧▽≦)
かおちゃん から 古尾谷りかこ
キタキツネ夜になると街までやってきて
普通に歩いてるよ笑
。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ

冬は冬毛ふわふわで可愛いけど
夏は毛が抜けてガリガリであんまり可愛くない
(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ

2年続けて食べられて悔しくて
昨年はトウモロコシ作らなかった(ノ∀`)タハー
古尾谷りかこ から かおちゃん
そうなんだ~
こっちで雉が散歩してるのと同じかな←違うと思う(笑)

それこそ熊や雉や鹿ならジビエにもなるけれど キタキツネはねぇ…困ったものだね
かおちゃん から 古尾谷りかこ
鹿もね〜
畑食い荒らして困ってる農家さんいるね!

熊も何回か街の近くまで来たことあったけど
家庭菜園に熊いたらビックリしちゃうね!!
ヒェ━━(.;゚;;∀;゚:,)━━エェエ!!!

それならキツネの方がまだましね笑
マダム とんちん から かおちゃん
浜松産の芽キャベツと北海道産の帆立のパスタ🍝
良いな良いな美味しそう!

旦那様がお休みの日に〜春だ。
また君に恋してる今までよりも〜♪

さてさて北海道、街中にキタキツネ!!

何年か前、北海道の国道で鹿🦌が飛び出てきてびっくり、ひやっとでした。

そのあと訪れた摩周湖でりす🐿がチョロチョロ可愛かった❣️

とんちんの周り夕方になるとこうもり🦇!ゴミ置き場にはカラス😳
かおちゃん から マダム とんちん
とんちんさん( ゚∀゚)ノ”コンニチハ♪
良いお天気の北海道です🔆🔅

何年か前北海道にいらしてたんですね!
しかも右側ですかー?←道東
摩周湖、知床 近いです←車で1時間程です笑


山道通ると鹿もリスやうさぎもよく出てきます
なんなら熊もよく出ますが(;'ω'∩)

先日、釧路からの帰り夜の山道で
もののけ姫のシシガミ様のような雄鹿が
すぐそばにいた時はビックリしましたー!

帰り道しばらく(゚ロ゚;))((;゚ロ゚)ドキドキ
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