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手料理
  • 2015/11/09
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豚肉の生姜炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚肉
250g
玉ねぎ
中1/2個
片栗粉
醤油
大さじ2
お酒
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜すりおろし
好きなだけ
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスしておく。
2
調味液を合わせ、生姜のすりおろし(チューブも可)をお好みの量だけ入れて混ぜ合わせておく。
3
豚肉に片栗粉を薄くまぶし、油を敷いたフライパンで焼く。
4
だいたい色が変わったら、玉ねぎも入れて軽く炒める。
5
合わせ調味料を入れ、少し煮詰まって香ばしい香りがするまで炒める
(一人前あたり大さじ2くらい〜)
みんなの投稿 (1)
子供達がお料理に興味を持ち始めたので、日常で簡単に作れるおかずを少しずつレシピUPしていこうと思います。

生姜焼きを食べやすく炒め物に!
豚肉を食べやすい大きさに切るので、お弁当のおかずにも使いやすい1品。
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