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手料理
  • 2017/08/21
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梅こんぶ茶で和風パスタ 〜もちもち水漬けパスタで〜

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
パスタは3時間以上
水に浸ける

(3時間以上、何時間浸けても食感は変わらないので浸けすぎにならない)
2
玉ねぎ、ベーコンを
オリーブオイルにニンニクの香りを移し
炒める


梅こんぶ茶を塩コショー代わりに
少々かける

水を400CCほど加えて
梅こんぶ茶の粉末を大さじ2ほど投入
(好みの濃さでOK、濃いめのほうが
パスタにしっかり味がつく)

水浸けパスタをフライパンに入れる
どんどんスープを吸収します

水気がなくなったら
バターをひとかけいれて、まぜる

盛り付けたら
青じその千切りをのせる
ポイント

「梅こんぶ茶」で美味しいもちもちパスタができました
梅が入っているので青じそとの相性もバッチリでした

みんなの投稿 (1)
玉露園さんのモニターに当選しましたので、作ってみました
ありがとうございました😊
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