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手料理
  • 2013/09/06
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豆乳のカルボナーラ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
2束
豆乳
350cc
ピザ用チーズ
150g
荒挽き肉
好きなだけ
2つ
ブラックペッパー
好きなだけ
作り方
1
沸騰したお湯に塩を入れ、少し固めに茹でる
2
同時に挽き肉をフライパンで炒め、塩コショウで下味をつけておく
3
豆乳を沸騰しない程度に温めておく
4
パスタの湯をきり、挽き肉を炒めているフライパンに入れる
5
暖かめてた豆乳とチーズを入れ、パスタと絡める
6
火を止めてから、卵黄を入れ、混ぜ合わせる
7
お皿に持って、ブラックペッパーを振りかけて完成
ポイント

挽き肉の味を少し濃いめに

みんなの投稿 (1)
生クリームがなくてもすっごい濃厚!
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