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手料理
  • 2022/01/21
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モンブランケーキ

みんなの投稿 (48)
モンブランケーキ

丹羽栗を甘酒で煮てペーストにし、2回裏ごし

バター、少し砂糖を足して練り、バターを馴染ませ、絞り袋に

あらかじめ焼いてたノンオイルシフォン生地レシピのスポンジを2日寝かせて、真ん中をカットし、ホイップ、栗の甘露煮を散らし、またホイップを塗る

周りのナッペをテキトーにしてから、モンブランクリームを絞るも、バターが上手く馴染んでなく、ダマが💦💦

絞り袋3枚ダメにし、あまりにもひどい事になったから、4回目、全てを取り除き、口金を変えてバスケット風に絞り直しました

途中、絞り袋が弾けて破け、クリームがポーンと床に落ちた時は萎えた😱

足りるのか?という心配に、なんとも見栄えのしないクオリティ😭

味は美味しかったです

妹が休みだったから、お昼ご飯に一瞬に食べ、5時間喋りました😅

しばらくデコレーションはいいや

シャインマスカットケーキの時にも萎えた気がするよな〜上手く作る方、マジ尊敬するわ💦

夜中の地震、影響あった方〜しばらく御用心を

オミクロンもハンパないね😭私のお出かけも中止になりました💦市内も増えてヤバイ

#モンブランケーキ #渋皮煮 #丹羽栗 #口金 #絞り袋 #ケーキ
おはようございます😃

丹波の栗✨✨しかもマロンクリームまでお手製とは絶対美味しいやつやん💕
TOMO から loveまま
loveままちゃん♪

おはようございます😃

笑えるデコレーション😅

難しいね💦口金に栗が詰まらない様に2回裏ごししたのに、馴染ませたバターがダマ😭何回も先っちょから爪楊枝刺して絞り直したか😱

袋は何度も破けるし、災難やで
おはようございます☀️

まずはお疲れ様~🤗

わかるわかる‼️

私もデコレーション、特に絞り袋苦手~💦

破けるもあるあるよな😅

でも、美味しそうやで😋💕

うちも娘の職場が不要不急の外出禁止。

重症化しにくいって言われてもやっぱり怖いよな😓
TOMO から あずき
あずきちゃん♪

おはようございます✨

コレができましたーブサイク💦💦

ムズイ!毎度苦戦するけど、やっぱりやで😭

美味しかったし、長男と愉快な仲間たちにもお裾分けして、喜んでもらえたから良かった良かった🙆‍♀️

オミクロン、感染力すごいな😱市内の学校も休校?してるとこが増えてるよ💦

私も不特定多数に接客やし、旦那は電車通勤。危険!危険!

旦那の九州の出張も無しに💦仕方ないね
モンブランケーキを作る時点で凄いよ💖
めっちゃ美味しそう😍
仲のいい姉妹ちゃん欲しかったな〜✨
TOMO から めんちゃん
めんちゃん♪

おはようございます😃

近くに住んでる妹、おかず分けたりしたり助け合いしてるよ。4つ歳が離れてるし、お母さん気分って感じよ

モンブラン作る時は毎度、悪戦苦闘やから、覚悟したけど、やっぱり😭

難しいね😱でも美味しかった
おはようございます♪
モンブランて絞るの難しいですよね💦だから作ってないっていう😅
モンブランケーキ美味しそう💕
TOMOさんお疲れ様でした💕
絞り袋‼️わかる➰⤴️めちゃわかる〰️‼️腕ぷるぷるだよね🤣🤣
手間暇かけただけ美味しいんだろなぁ➰❤️そりゃ女子トーク止まらんよね➰⤴️
TOMOちゃん♡おはよう~
モンブランケーキ🌰めちゃめちゃ美味しそう😍🙌
紆余曲折あったけど出来上がり図みたらめちゃめちゃかわいいよ!
アミアミ?なクリーム?ナイスリカバリーだね!😆💕💕

妹さんとのおしゃべりもストレス発散できたかな?
オミクロン怖いね😱
わたしも土日は引きこもり予定よ~
寒いしTOMOちゃんも風邪など引かぬようにね♡
TOMOさん❤️

おはようございます🥰

間違ったらごめんなさい。
今日お誕生日ですよね?

お誕生日🎂おめでとうございます🎉
世の中暗い話しばかりですが
TOMOさんの周りはいつも明るく感じてます。
素敵な誕生日でありますように✨
TOMOさ〜ん
お誕生日おめでとう🎂💐
もしかしてこれはバースデーケーキ⁉️
シフォンケーキに丹波栗のクリーム、栗の甘露煮とリッチなモンブランケーキ🎂🌰
美味しそう(ㅅ´ ˘ `)💕💗💕
穏やかで笑顔いっぱいの一年になりますようにね✨

先程はご心配ありがとう(ㅅ´ ˘ `)♥
TOMOさんおはよー︎💕︎💕

誕生日おめでとう
ヽ(・∀・)ノ ワッチョーイ
健康に気をつけて
笑顔いっぱいな1年に
なりますように(❁´ω`❁)*✲゚*

今日は楽しい誕生日を
過ごしてね💕💗💕

モンブランケーキ
食べたいなぁ(*´罒`*)♥ニヒヒ
キッチンで格闘した姿が想像できるわ

お疲れ様☺️

デコレーションは難しいよね
芸術だわね

いいのよ、美味しかったら🎵

私の型から取れないレアチーズケーキは
もうスプーンですくうわ😅
おはようございます🎶

そりゃムズイよな💦

プリンの上にちょっと絞るだけでも上手くできんわ💦

地震、そっちもちょっと揺れたんちゃう?
大丈夫か?
モンブラン〜って

詰まるよね〜

私もミニタルトかなんか作ったけど〜ウニウニ〜と気持ち悪い仕上がりだったかと〜
2回目はないわ〜😆😆

美味しいのはわかる〜👍

デコレーション苦手な私は
これからはスコップケーキに
逃げようかと😅
TOMOさん❤️
こんにちは😃

オシャレなモンブランケーキ💖
って思ったら
そんなことが😳💦

でも美味しいモンブランケーキで
妹さんとの楽しい時間になりましたね😊
姉妹っていいな😊

ん…⁉️
TOMOさんお誕生日なんですか❓
わ〜💕
おめでとうございます🎉
TOMO から あやちゃんママ
あやちゃんママ♪

こんにちは😃

久々にモンブランにチャレンジしたよ

撃沈よ😭

2回裏ごししたマロンペーストは、冷凍したから、次は失敗しないぞ!←いつになるやら
TOMO から きみち
きみちゃん♪

こんにちは😃

女子、よく喋るよね〜ってアラフィフのおばちゃんトークなんやけどな

仕事場が同じで部署違いなだけやから、話が盛り上がるねん
TOMO から まなまな♡
まなちゃん♪

こんにちは😃

オミクロンの爆発的な感染力💥地元の学校も多数休校になってるよ

気をつけようね

まなちゃんがロールケーキパターンでモンブランやるやん?あんな感じに綺麗にウニョウニョ出るはずが、めちゃ難儀したよ😭
TOMO から いっちゃん
いっちゃん♪

こんにちは😃

あら〜よくご存知😅ありがとう✨

48ちゃいになりました

タイミングよく今日お出かけだったから、ケーキ用意するねーなんて言ってくれてたけど、感染者数が増えすぎて、念のため中止にしたんだよね

正解よな💦

今年は、楽しいことが待ってるんだよ🎊千葉(次男とこ)にも数回行くかな〜ワクワク

オミクロン、収まってくれ😭

ありがとうね〜いっちゃん😊
TOMO から Kaorinbo
こんにちは😃

バースデーケーキではなかったんやけど、旦那食べないしで、女子会という名の妹とのおしゃべり用おやつに作ったんだよ

タイミングよく今日UPしちゃった✨

ありがとう〜48ですって(笑)更年期もなんだか感じつつ、なるべく笑って過ごせる様に心がけます😊
TOMO から からあげビール
からビーさん♪

こんにちは😃

ありがとう✨✨48歳です

怖いね〜目の前に50が見えてきたよ😭更年期なのか、体力やら体には衰えを感じてるよ

なるべく笑って過ごせる様に、またイチャイチャしてね😍
TOMO から cocco+
cocco+ちゃん♪

こんにちは😃

そやねん、あたふた〜バタバタ〜イライラ😭チーン💦💦

マジで萎えるよ💦

自宅用やし、出来栄えなんていいんやけど、一応ここにはUPしたいなーとは思ってたから、頑張ってコレ😅
TOMO から 9421beru
beruちゃん♪

こんにちは😃

こちらも揺れたらしいけど、私も旦那も分からず😅こわいから良かったけどな

マロンペーストだけなら2回裏ごししたから、多分スムーズに出たんやと思われるんやけど、バターがダマになって詰まったみたいで、テンヤワンヤよ💦💦

ペーストだけのがまだあるから、冷凍したんよ

次はリベンジやな

バター合わせずにクリチにしたろかな←コレも同じ結末な気がしてならんな💦
TOMO から とまと🍅
とまとちゃん♪

こんにちは😃

かなりギューッと絞るやん。絞り袋破れるし、勢いよくポーンとクリームが吹っ飛ぶし😱

イラつくー(;´༎ຶД༎ຶ`)

まだ、マロンペーストあるから、いつかまた頑張ってみるよ←いつになるやら
TOMO から こずりん
こずりん♪

こんにちは😃

ありがとうね✨✨48歳になりました

妹は、近くに住んでるから、タイミングが合えばランチにも行けるんだけど、この感染者の増え方では出かけられんな〜とケーキをご飯にしてめちゃしゃべったよ

デコレーションするケーキはセンスを問われるよね😭難しいわ
cocco+ から TOMO
お誕生日おめでとう🎉
TOMO から cocco+
アハ〜😅ありがとう✨
Rie
美味しそう。
私もモンブランクリームは詰まらせて袋やぶけるわ。
絞り出しクッキーもやぶく。
難しいよね。
TOMO から Rie
Rieちゃん♪

こんにちは😃

100均の絞り出し袋やからかな😭弱い

一度、製菓材料屋さんで見た絞り出し袋はかなり分厚かったんだよ。高いからね💦洗って使うタイプは面倒なのと自分で衛生管理できるか不安で使い捨てにするんだよね

パーンと弾けて、クリームが飛んで落ちたのはマジ萎えた😱
まなまな♡ から TOMO
TOMOちゃん♡お誕生日おめでとう🎊🎉
いっちゃんさんとこで知ったよ~
遅くなってごめんねー


なんかこんなご時世でパッとお出かけも出来ないけど、今しばらく辛抱やね💦

今日はお休みかな?
ご家族と素敵な一日すごしてね~💓💓💓
TOMO から まなまな♡
ありがとう😊

48ちゃいよ(*´艸`)ブハッ♪

何か欲しいわけでもなく、どこかに行くわけでもなく〜あっ、去年も同じこと言うてたかも😅

元気で過ごせてることに感謝ね✨✨
あら💕
TOMOさん誕生日なんですね🎉
おめでとうございます🎉

私よりおひとつ若い!🤣私はもうすぐ40代最後の年になりますよー。

モンブランケーキはお祝い?
私モンブラン大好きだけど、作ったことないです、どう見ても難しそう💦
TOMO から chicaocafe
chicaちゃん♪

こんにちは😃

ありがとう、若かった😅子供が早かったからね(*゚∀゚)アヒャヒャ

お祝いケーキではなかったんやけど、丹羽の栗を消費するのに作ったんだよね

やっぱりデコレーションのケーキは難しい😭大雑把で、テキトーやから、チマチマした作業は苦手でね

かなりイラつきながらやりましたん

スポンジ寝かせたり、裏ごし2回したり、手はかかってるんよ

美味しかったし、妹ともたくさん話せたし、長男と愉快な仲間たちにも配れたから良かった良かった🙆‍♀️
とまと🍅 から TOMO
TOMOちゃん
🎗💞HAPPYBIRTHDAY🎂💞



健康に気をつけて
これからも美味しいもの
沢山作ってね〜
TOMO から とまと🍅
ありがとう〜✨勝手に年取るよ😅

更年期と戦いながら、楽しく過ごしまーす
TOMOちゃんお誕生日なのね、おめでとう🎂

こんなご時世だけど、TOMOちゃんなりの充実した1年になりますように
これからと投稿楽しみにしてるよ~😊

マロンクリーム絞るのプルプルするよね
私もいつも格闘する(笑)🌰
TOMO から marich
JUNMARIちゃん♪

こんにちは😃ありがとう

また一つ歳を重ねることに〜笑える日に感謝です

SD、インスタで繋がって皆さんと絡んでるのも私の元気のもと

これからもよろしくね🙆‍♀️

モンブランクリーム、毎度苦戦しちゃうんだよね😱イラつくわ←早速笑ってないやん😅
TOMOちゃん

お誕生日🎂おめでとう㊗️

めっちゃ美味しそうなモンブランケーキ🎂
健康で笑顔モリモリな一年になりますように❤️😙❤️
TOMO から Harumi
Harumiちゃん♪

こんばんは😊ありがとう

48ちゃいになりました。珍しく旦那が朝から「おめでとう」って

うち、誕生日プレゼントとかお祝いとかやらんねん

欲しい時に欲しいもん買うし、食べたい時に食べたいもん買う

だから、今日はフツーの日常です🙆‍♀️

鍋食べるよーしかも昨日美味しかったから、同じ味〜😅

元気で笑えるのが幸せね✨✨
ともちゃん、お誕生日おめでとうございます🎉
健康第一👍元気に行こ~(笑)

妹さんとのおしゃべり、楽しそう~😆
TOMOさん!
栗のそのあと
何に変身したかなと楽しみにしてました。

お誕生日だったんですね

happy birthday💕💕💕👏👏👏❗️

お若いのね👍👏👏羨ましいわ。

良いですね
和栗でモンブランは贅沢だわ。
シュトママは
無理だわ作れないもん💦💦
電動モンブランマシーン欲しいわね
TOMO から かのり
かのりちゃん♪

ありがとう😊加齢に身をまかせながらまた歳をとりました💦

とりあえず笑って元気に過ごせるように願います✨
TOMO から シュトママ
シュトママ♪

こんばんは✨ありがとうございます😊48歳になりました

若くても、もう子育て終わってるし老後なんだよね〜

今のうちに!と思うのに、更年期とコロナで動けませーん💦

早く落ち着いて、老後を楽しみたいな😊

栗、頑張って絞るも、悪戦苦闘💦結果こんな出来上がりに😭

マシーンタイプのが出てるよねー出番少ないから買わないけど、気にはなるわ
シュトママ から TOMO
買わないけれど
モンブランマシーン
でうず高く盛ったの見たことあるけれど
色んな器具あるのね。
でも美味しく食べられるのだったら
売り物ではないので気楽に旨旨食べたいね。
コロナなければ
老後を有意義に過ごしているのに2年も旅行も行けず勿体なく過ごしてますよね。
でも
姉妹お住まいが近くて会えるのって羨ましいです。
初めまして☺️
モンブランの苦しみ!わかる〜〜!
仕上がりに味があってこれはこれで好きだな👍

私はヘタレなのでいつもマロンペーストを
使うんだけど
なるべく白っぽくしたくないから、生クリーム減らすとモンブランクリームは硬い…😂
で、力入れると口金ごとポンて飛び出す始末💦
プロさんがモンブランには布製の絞り袋を使っておられる意味がわかるわ😝

ついこないだもシンプルないちごケーキ作ったんだけど
久々のナッペに四苦八苦💧
これって終わりがないんじゃない?と
思ったくらいです

あ、突然来て色々とすみません🙏
またお伺いしますね〜
TOMO から あまねこ🌿
こんばんは✨はじめまして

モンブランの投稿見てきました〜めちゃ綺麗😍

ザバトンのモンブランペーストは買ったことないから固さも甘さも知らんので、テキトーペーストなんですよ

参考にしたレシピは生クリーム微量に、バターを合わせてました。固めの方がウニョウニョ感が出やすいかとペーストの固さを見て生クリーム入れずに作ったんですが、結果柔らかめで冷やしてやっとこでした

バターをペーストとうまく馴染ませてなくて先っちょの穴に詰まり大惨事に😱

次はバターなしで生クリームをホイップにでもして混ぜ合わせてみようかな←ちゃんとレシピ通りにやらんからなんは分かってます😅

冷凍したペーストがあるから、いつになるやら〜ですが、頑張ってみますね〜✨
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