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手料理
  • 2018/11/28
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甘酒パン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
粉をボウルにふるう。そのボウルに砂糖とイースト、反対端に塩を置く。
2
砂糖イースト側めがけて、人肌に温めた甘酒を少しずつ注ぎ混ぜる。
3
よく混ぜ捏ねる。
4
バターも加えてさらに捏ねる。
5
レンジの発酵機能で30分一次発酵。
6
8等分にしてベンチタイム15分。
7
さらにレンジ発酵30分。
8
180度オーブンで13分。
ポイント

自分用覚え書きです。パン作り素人です。

みんなの投稿 (1)
ほんのり甘くて皮パリ中ふっくらに仕上がりました。
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