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手料理
  • 2013/03/24
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絶品焼肉たれ味噌味✨

レシピ
材料・調味料
味噌 80g
醤油 200cc
砂糖 50g
みりん 35cc
大1
ゴマ油 大1
しょうが 15g
にんにく 2片
ごぼう 30g
りんご 30g
人参 30g
白ゴマ 大3
赤唐辛子 5本
作り方
1
すべての材料をフードプロセッサーにかけます。
赤唐辛子はお好みで調節して下さい。
瓶に入れて冷蔵庫で1ヶ月以上保存出来ます。
残り少なくなったら継ぎ足していくと濃くのある味になります。

ポイント

ごぼうがない時りんごの分量増やしてもよし。
私甘いたれも好きだから、ハチミツも少し入れてます。

みんなの投稿 (17)
zc
韓国人から教わったレシピです。
肉を漬けたり、コストコのプルコギ風味になります。
野菜、肉炒めにも使えるし、焼きそばのたれも、万能ソースになります。
美味し過ぎてスーパーの焼肉たれもう買いません(^_^)
レシピ見たらすごく色んな材料が入って、複雑な味なんだろうね~
これは、他のは食べられないかも。
zc
To: MakiHiro ありがとう!まきちゃん😍
私もびっくりしたのはごぼう、人参とか入ってから、分量は絶妙にうまい!(^_^)、
瓶詰め時もういい香りして、高級焼肉屋さんのたれみたい✨
ほかもう食べれないぐらい本当に美味しい🎶
ランチョン!
これ、美味しそうダネ〜(*^^*)
zc
To: okinawa1123 ありがとう😍これをもらった時美味しさに衝撃を受けた、早速レシピ教えてもらって、やっと作った🎶
To: ran521jp 味噌と醤油はふつうでいいの?
zc
To: okinawa1123 普通でいいと思います🎶
私今濃い茶系の米か麦かよくわからない合わせ味噌かも、醤油は美味しい甘口のは使ってる(*^◯^*)
唐辛子の種も入れて6本も入れたがあんまり辛く感じなかった😃
今日ごぼう切れたから、りんごを多めに入れた(*^◯^*)
先ほど早速肉に漬けて焼いたら焼肉の美味しいにおいしたよ✨
濃厚なたれですから。是非作ってみてね🎶
To: ran521jp ありがと!(*^^*)
美味しそうタレですね☆
ごほうが入るとはさすが本番(^o^)
私も焼き肉の時作ってみまーす(*^^*)
zc
To: crabRI 私もびっくりした😳昨日ごぼうきれて入れてなかったがそれでも美味しかった(*^◯^*)
是非作っておいて、焼肉料理以外いろな料理にも使えると思います🎶
嗯,看材料來說,是沒有不好吃的道理,比較意想不到的是ごぼう。很想試試做!
zc
To: rikk 谢谢!✨
是的,好正宗的口味,比有的烧肉店的还好吃。
有时间试试看🎶
你是不是来过日本?看得懂日语啊?会说吗?(*^◯^*)
有點遺憾,是學過一會的,最終放棄了,但因很喜愛日本(也差不多去過三十次了)、又愛吃也愛自己做,買了很多日語食譜回來,看多了便認得大多數的食材名字,就是這樣,但一般會話用的早已忘記得一乾二淨。來了二十年,你的中文還很好啊!
zc
To: rikk 难怪你的菜好多日式。也好专业🎶
来了三十多次,好厉害😳
语言一般会了就不会忘了,但好多字会不记得了,太少用了😅
To: ran521jp 過奨了!來日本對香港人來說也算十分方便,機程不長,其他買的吃的都很適合,每隔數月便想來了...
らんちゃん🌸🌸
これrikkさんが、チャプチェにつかっていたタレ?
美味しそう〜✨
重宝しそうだね!✨✨✨✨✨✨
zc
To: shino1125 そうなんです、作ってくれたみたい😊
万能ダレだからなんでも使えるよ、私も今日久々これを肉に漬けてた😄
コストコのプルコギみたいな味✨
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