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手料理
  • 2016/07/23
  • 7,431

ジャージャーうどん

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
豚挽き肉
100g
長葱
適量
生姜
適量
豆板醤
1ts
甜麺醤
1ts
醤油
少々
味噌
少々
紹興酒
少々
うどん
1玉
温泉玉子
1個
きゅうり
1/4 
いりゴマ
少々
作り方
0
長葱と生姜をみじん切りにする
1
1の材料と豚挽き肉をフライパンで炒め、肉の色が変わったら紹興酒を入れる。
2
うどん1玉を湯がいて水にさらし冷やしておく
3
2のフライパンに調味料を全部入れ、更に3分くらい炒め肉味噌の出来上がり
4
冷やしたうどんの上に、肉味噌、きゅうり、温泉玉子を盛り付け、好みでゴマを振って出来上がり。
ポイント

肉味噌で麺を食べるので少し濃いめの味付けにしておくのがポイントです。今回は入れてませんが大葉や海苔などを入れるとより美味しくなると思います。

みんなの投稿 (6)
ぶっかけうどんグランプリで3位になりました。ありがとうございますヽ(^0^)ノ
3位、おめでとうございます♬(笑)
こちらでもよろしくお願いします‼︎
みつかっちゃいましたねw 
こちらでも宜しくお願いします。
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishとヤマサのキャンペーン『ぶっかけうどんグランプリ2016』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「みんなに人気の料理写真&レシピで賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

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~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
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