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手料理
  • 2022/09/22
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包みカポナータ

レシピ
材料・調味料 (4人前)
米茄子又は茄子
250gくらい
玉ねぎ
1/4個
パプリカ赤
各1/2個
ズッキーニ
1/2本
かぼちゃ
150gくらい
にんにく
1片
調味料
ケチャップ
大さじ3
糀甘酒
大さじ3
コンソメ
小さじ1強
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
米茄子は、乱切りに切り。水にさらしてアク抜き、水気をきる。
ズッキーニ、パプリカ類は、乱切りに。
玉ねぎ、かぼちゃは、5mmのスライス。
にんにく、マッシュルームもスライス。
2
ボールに、野菜類、調味料類を、入れて
混ぜ合わせる。
ホイルに、包み。
180℃の予熱のオーブンで、20分
20分後、ホイルを開き5分、さらに加減をみながら
5分。
かぼちゃが。柔らかくなるのが目安。
ポイント

茄子、かぼちゃの重さは、目安です。
糀甘酒で、美味しくなります。

みんなの投稿 (15)
今日も、イタリアよりのおかず🇮🇹
あり合わせの食材だけど、ズッキーニだけ
買い足し😉💡
にんにく効かせて、ケチャップで簡単で
美味しく😁

#カポナータ #イタリアン #ホイル焼き #糀甘酒

レオンさん♡
こんばんは。

美味しそうなホイル焼きですね😋🎶
ニンニク大好き🤩
イタリアンなホイル焼き
オシャレで彩りもキレイ。

ゴチになります🤭
レオン から バシュラン
バシュランマミー、こんばんは🌝
夜な夜なごめんなさい🙇‍♂️

にんにく効かせて、ケチャップで簡単に
味が決まって美味しいよ😋
バケットに合うな😉
今日もお疲れ様でした。😪💤
おはようございます🌧️

冷蔵庫にある野菜で出来るのは
嬉しいです🥰
お洒落なホイル焼き出来上がり☝️
途中でホイルを開くのですね🎵
なるほどね~😊

カポナータをホイル焼きに👏👏
それはNice😆👍🎵🎵

ほっかほかを食べる感じね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

カポナータ
ラタトゥイユ

いっつも🤔違いなんだっけ❓
そのたんびに🔎ぐぐってる私(((*≧艸≦)ププッ
おはようございます〜。🇮🇹続きですね。ズッキーニが安かったので沢山買ってしまってまふ😱カポナータ?!って知らなかったけど、検索しました。ラタトゥイユと似てるけど、料理の工程が違うんですね。勉強になります🫡🫡
レオンさん、こんにちは☀
わたしもラタトゥユとカポナータの違いとは?で調べてみました、ラタトゥユはフランス料理でカポナータはイタリア料理なんですね!
ちょっと賢くなりました😊

ホイルで蒸されたお野菜美味しそうです、開けたら良い匂いがしそうですね💕
わ〜お野菜の色が綺麗😍
カポナータって言うのですね❣️
とっても美味しそう👍✨
レオン から f.1125be
fさん、こんばんは🌝
そうです。💡
イタリア🇮🇹続きです🤭
僕も、いっつも。カポナータとラタトゥイユ
間違えちゃう👀
具材てきには、一緒だけどね😁
レオン から kononon♡*゜
konoさん、こんばんは🌝
お久しぶりです😁💡
そうです。フランスとイタリアの違いですね🤭
僕も、いっつもググってしまう。笑笑
なんか、カポナータは、ココアいれて濃くだしするみたいですよ😃
包んで、蒸し焼きで仕上げに、開けて水分飛ばすみたいな感じです😋
ありがとうございました。☺️
レオン から めんちゃん
めんちゃん、こんばんは🌝
あり合わせの。お野菜でも良いですよ😉
ケチャップだから、簡単で美味しいです✌︎('ω'✌︎ )
レオン から びせん
びせんさん、こんばんは🌝
今日も、1日お疲れ様でした☺️
あり合わせの野菜で大丈夫😋👍
ケチャップに、糀甘酒で美味しい仕上がりです🤭
レオン から @きなこ
きなこさん、こんばんは🌝
今日も1日お疲れ様でした😉

カポナータかラタトゥイユって悩んだけど
カポナータに😃
具材は。ほぼ同じ☺️
ホイル焼きだから、アツアツをたべれます。😁👍
とっても美味しそうですね😍😍😍
レオン から KAORUNSHEEP
ありがとうございます😉
野菜沢山食べれます。😃
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