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手料理
  • 2017/01/03
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海老のマヨネーズ和え#おつまみ #🦐

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
むきエビ8〜10ケ
マヨネーズ 100グラム
お好きな果実酢 50㏄
とびっこまたは明太子 20グラム
作り方
1
むきエビの水気を取り、軽く塩、コショウ。
小麦粉を軽くまぶす。
2
衣は、小麦粉に、ソーダ水、水、酒を加えて作る。
お好みの濃度で良いです。
サラッとしたものよりドロッとしたものの方が衣が厚くなるので、ソースとより絡みます。
3
1を2にたっぷり着けて170度の油で揚げる。
片面2分ずつくらいでOK。
揚がったらペーパーなどで油をきっておく。
4
マヨネーズ、果実酢、とびっこまたは明太子をよく混ぜる。
こちらも、お好みの濃度でOK。
とびっこ、明太子は無くてももちろんOK。
5
揚げたエビをマヨネーズソースと絡めて出来上がり。
レタスなど野菜と一緒に盛り付けて。
パプリカ相性◎。
ポイント

冷凍エビを使う場合は、半解凍くらいで◎
エビは火が通りやすいので揚げすぎないように。

みんなの投稿 (9)
お店でも大人気。
お家でも簡単に出来るので是非。
お弁当に入れる場合は、揚げたエビは冷ましてからマヨネーズソースと絡めて下さい。
熱々だとマヨネーズが分離しちゃうので。
Noriko🍝🍴🍩 から 陽の出食堂
フォロー、有難うございます。
どうぞこれから、よろしくお願い致します。
陽の出食堂 から Noriko🍝🍴🍩
ありがとうございます。
よろしくお願いします。
おはようございます😃
レシピ付き✨嬉しいです🙌🏻
作ってみたいと思います👍🏻
フォローありがとうございます
よろしくお願いします😁🎵
陽の出食堂 から kaori
おはようございます☀😃
こちらこそありがとうございます^ ^
当店居酒屋なので、簡単お手軽メニュー多数ありなので^ ^
是非お試しを(^^)
よろしくお願いします😄
こんにちは!
(´〜`)モグモグありがとうございました✨🎵

食堂をされてるんですねー!
盛り付けなど勉強させて下さい💑
よろしくお願いします✨
陽の出食堂 から さくたえ
こちらこそありがとうございます‼︎
食堂と言う居酒屋です😂
盛り付けなど皆さんの方が素敵だと思います😆
当方簡単お手軽メニューなので😂
よろしくお願いします!^ ^
エビが大好きだから、ホント美味しそうっ!
「陽の出食堂」ってお名前とても素敵っ✨お料理に温かみがって良い感じだわぁ〜😊

フォローありがとうっ!嬉しかったです💕
これから仲良くして下さいね😄
陽の出食堂 から マダァムMikiko
こちらこそありがとうございます‼︎😄
難しい料理出来ないので😂

Mikikoさんのsugar artもとても素敵です😄
これからも、よろしくお願いします😄
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