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手料理
  • 2020/08/30
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鮪の角煮 deep broiled tuna

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鮪のぶつ切りを更に細かく切って、醤油、味醂、日本酒、黒糖、生姜で煮ただけです。

you cut tuna in dice, pour soy sauce, mirin(fermented sweet seasoning), sake, japanese cane sugar and ginger cut like match sticks. served with japanese cooked warm rice.
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