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手料理
  • 2021/06/17
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ポートベローマッシュルームのパスタ

レシピ
作り方
1
にんにくをみじん切り、ポートベローマッシュルームをスライスする。
2
パスタを茹で始める。
3
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で加熱開始。にんにくの良い香りがしてきたら、マッシュルームを入れてソテーする。
4
フライパンにバター、塩少々、パスタの茹で汁を少々加える。
5
パスタを茹で上げる一歩手前(30秒位前)で湯切りをして、フライパンへ。生クリームを少々加えてパスタの味見をし、パスタがフライパンの中でアルデンテになったら出来上がり。
6
おうちにトリュフオイルがある場合はお皿に盛る直前に回し掛けて下さい。
ポイント

オリーブオイルをたっぷり使うこと、にんにくを焦がさないこと😊

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本日は、大きくて茶色いポートベローマッシュルームを使ったパスタ。

オリーブオイル、ガーリック、バターでソテーしたマッシュルームと少々の生クリームを茹でたパスタに絡めて完成💗
ここまではお昼にぴったりな簡単パスタですが、劣化し易いトリュフオイルが美味しいうちにと、仕上げにかけるとおもてなし風に早変わり😋

#簡単料理  #スパゲティ
ソフィアちゃん♡こんばんは🌙

めっちゃ素敵なお皿😍✨✨
レモンパスタにもこのシリーズだったのかしら♡
(∩˘ω˘∩ )♡

お皿にぴったりなオシャレなパスタだね💗
美味しそ❣️😍
sophia.kam から まなまな♡
ありがとう💚 お皿はウェッジウッドのジャスパー・コンランデザインのものなの!私もすごく気に入ってて、少しずつ買い足したいとは思っているのだけど、なかなか😂
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