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手料理
  • 2017/05/18
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紅茶の時間ダージリンブレンド無糖と抹茶蒸しパンで 3時のおやつ&ティータイム

レシピ
材料・調味料
4〜6個分
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小匙1
抹茶
5g
三温糖
60g
タマゴ
1個
50g
油脂
5g
作り方
1
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶をホイッパーで混ぜておく。時間があればふるいにかける。
2
タマゴ、砂糖、水、油脂を混ぜる。そこへ粉を加えてサックリ混ぜる。
3
ココットにグラシンカップをひいて、生地を8分目まで入れる。蒸し器で中〜強火で10〜12分蒸す。
ポイント

牛乳が無かったので水で作りました。
油脂はココナッツオイル使用しましたが、サラダ油や溶かしバターでも良いと思います。
タマゴと水合わせて100gになるように計量しています。

みんなの投稿 (1)
家にある材料でズボラ抹茶蒸しパン。
粉もふるわず計量も大体な感じで…笑
しっとりな蒸しパンができました。
モニターで頂いた紅茶の時間。
まずはストレートティーダージリンブレンド無糖をいただきました。
スッキリ香りも良くて美味しいかったです♪
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