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手料理
  • 2013/06/13
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お豆腐の落とし揚げ⭐枝豆、竹の子、椎茸、海老、大葉でしてみたよ♪(´ε` )

レシピ
材料・調味料
豆腐
1丁
お好みの具
適量
下味
昆布茶
小 1/2
マヨネーズ
大 2
小麦粉
大 2
玉子
1個
揚げ油
適量
作り方
1
豆腐をキッチンペーパーで水気をとる。
野菜は荒くみじん切りしておく!
2
豆腐を2つに分け、ビニール袋にひとつずつ入れ下味も半分ずつ、具も各合わせたいほうに入れ手でもみ込む。
私の場合は
□海老、大葉、椎茸
□枝豆、竹の子、椎茸
にしました!
椎茸は旨味が出るので両方に入れました!
3
スプーンで形を整えて鍋に放り込み揚げる。
キツネ色になったら出来上がり。

お好みで塩、レモン、かぼす、しょうが醤油をかけて召し上がれ〜!
みんなの投稿 (1)
豆腐の落とし揚げは簡単、ヘルシーです!
季節の野菜を刻んで入れて揚げるだけで豪華☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

オススメは竹の子と枝豆かなd(^_^o)
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