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  • 2013/09/11
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夜スープ130911

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
野菜重ね煮
お玉山盛り1
昆布だし
お椀1/2
おから豆乳
お椀1+1/2
塩麹(玄米)
大さじ1
鉄火みそ
小さじ1
ミックスナッツ
少々
作り方
1
ナッツ以外の材料をミキサーにかけ、鍋にうつして温める。
2
好みでナッツをトッピング。なくてもOK
ポイント

■鉄火みそ
マクロビオティックで使われる食材の1つです。
味噌で代用するか、なくてもOK

■豆乳と昆布だしの割合
いつもテキトーです。今日は豆乳を使いきり
たかったので多目になりましたw

みんなの投稿 (1)
野菜の豆乳ポタージュ鉄火みそ入り。

個人的にはお味噌汁のキブンだったのですが、夫のリクエストでポタージュに。ちょっぴり鉄火みそを入れてプチ自己満足(^ー゜)ノ
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