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手料理
  • 2016/12/04
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酸辣湯麺 リベンジ 1204 出前一丁で酸辣湯麺 モニター当選の べんりで酢 使いました✨

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
出前一丁
3人分
べんりで酢 カンタン酢
結構たくさん
干し椎茸か椎茸
適量
水切り絹どうふ
半丁
水溶き片栗粉
小さじ1.5
二個
黒胡椒
お好み
ラー油
お好み
長ネギや三つ葉など
トッピング用
ラー油 黒胡椒
お好みで
作り方
1
出前一丁のスープを分量の通りでお湯にかけます
2
干し椎茸を戻したものか きくらげ か椎茸を入れます
3
水切りした絹どうふは5ミリ角程度に細切り これもスープに投入
4
弱火にして 水溶き片栗粉を 回しいれて 再び 火を強めます
5
溶き卵を回しいれて 卵はふわふわにします
6
麺を別鍋で茹でて 写真撮るから少し 固めに茹であげます ざるに取り湯ぎりします
7
麺を器に盛り スープを入れて
お好みで 刻んだおネギなど入れてください
8
黒胡椒だけ ラー油だけ あるいは両方かけて食べます
9
お好みで お酢をまた更にかけて食べてください❣️
ポイント

出前一丁などのインスタントは
スープはべつで作りますが
撮影もするので
少し固めに茹でないと 伸びます〜〜

決め手は溶き卵 水溶き片栗粉でスープにとろみを少しつけてから溶き卵を入れるのがポイントです

みんなの投稿 (5)
この前 片栗粉が無くて 残念だった
酸辣湯麺
今日は出前一丁があったので
酸辣湯麺 インスタント麺で リベンジしました。

モニター当選したべんりで酢 甘さも有るのでまろやかでした。

黒胡椒たっぷりで
和風を意識して 干し椎茸と 水切り絹どうふ を入れて

三つ葉を添えて食べました🎄✨
こんばんは^ - ^

脚はどうですか⁉️
無理は禁物デス❣️

お酢使いが上手なchiaki3さん❣️
インスタントラーメンもお酢で変わるんですね😳

いつもラーメン普通に作ってたまご入れてネギ入れるのがやっと、たまに野菜炒めのせるだけの技の私😅
酸辣湯麺になるレシピ教えてもらえますか⁇
図々しくてごめんなさい😅
chiaki3 から とんかつ
とんかつちゃーん
レシピをアップしたよ〜〜

時間のあるときは インスタントラーメンも少し手を加えてあげると
喜んで食べてくれます✨
とんかつ から chiaki3
速い対応ありがとうございます😊
すみません💦
コメント書いた時にお暇な時にと一言書けばよかったなぁ…と反省してたとこでした😅

とっても丁寧なレシピ🌟🌟🌟
きっと慌て者の私でも上手くいきそうです❣️🤗
次作るときのラーメンはご馳走よ❣️

本当にありがとうございました💗
chiaki3 から とんかつ
いえいえ〜〜
わたしは昨日今日と 久しぶりにお出かけのない週末でした。
台所や玄関周りなど お片付けしたり ワンコ2匹のお風呂やお手入れしたり。。
でも ムスメもムスコも帰ってこなくて 楽チンなんだけど 寂しかったです😂✨

明日からまたお弁当??
頑張りましょうね✨
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