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手料理
  • 2014/03/16
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砂肝のネギ塩炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
砂肝
1パック
長ネギ
1/2本
適量
味の素
少々
調理酒
少々
作り方
1
砂肝の白い部分を切り取り
縦、又は、横半分に切る
2
長ネギ1/2本を斜め切りする
3
フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を炒め、火が通ってきたら、長ネギを加え、炒め合わせる。
4
調理酒を少々加え、アルコールを飛ばす。
5
アルコールが飛んだら、味の素、塩を適量加え、味を調え、器に盛る。
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