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手料理
  • 2014/06/20
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素揚げ野菜と豚肉の和風餡掛け

レシピ
材料・調味料
豚薄切り肉
かぼちゃ
小1/4
ピーマン
4こ
ナス
2本
赤唐辛子
1本〜
ねぎ
1/4本
ニンニク
1片
生姜
1片
だし
1カップ
醤油
大1
みりん
大1
砂糖
大1
お酒
大1
水溶き片栗粉
作り方
1
豚肉は粗く刻んでから、細かくたたく
野菜を適当な大きさに切っておく
○を微塵切りしておく
*を混ぜ合わせておく
2
野菜を油で素揚げする
3
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、お肉の色が変わったら 唐辛子・○を加えて炒め、香りが出てきたら*を加えてる
4
③が煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、一煮立ちしたら素揚げした野菜を加えて混ぜ合わせる
塩で味を整える
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我が家で人気のメニュー♪
でも 久しぶりに作ったかも…
素揚げ野菜でコクもでて、お肉は柔らか〜♡
これまたたまらない感じー( 〃▽〃)彩もよくて野菜が美味しく食べれそう~♪ヽ(´▽`)/
きゃー♡これ好みやわー(⺣◡⺣)♡*
素揚げしたお野菜大好き!!
甘味が閉じこもってホンマ美味しいよね〜(❁´◡`❁)
和風あんかけとかほっこりしちゃう♡
プーティさん、おはようございます😊

私も❗️素揚げのお野菜大好きです❤️
お野菜の美味しさが際立ちますよね!そこに餡がかかったら…お箸がすすみまくりですね(笑)
いっこ〜これレシピなかったっけ?
私、作った記憶が、、、
かんちがいかな?
お野菜たっぷりでお肉も入ってこれだけで大満足だね💗💗💗
美味しそう〜😊🎶✨✨✨
色とりどり鮮やかで美味しそう💖
あんかけでご飯にバッチリ合うねー💕
私もめっちゃタイプ〜⭐️
素揚げ…
このひと手間が美味しいんですよね〜(∩∀`*)キャッ
なかなかできないけど…。
プーティ から とも
ともちゃん、お肉叩いておくことで 柔らかに〜♡
私には 素揚げが面倒やけど💦
美味しいから、年に数えるほど 頑張るレシピ(笑)
リスナもありがと💕
プーティ から ゆりえ
ゆりえちゃん、素揚げお野菜美味しいねー♡
天ぷらとか べっちょりしたらガッカリやけど、これは 全くごまかせるー(笑)
リスナもありがと♪
プーティ から 里美
さとみちゃん、素揚げお野菜 旨味封じ込めてて、美味しいよね♡
揚げ物下手な私…💦
餡掛けとかですぐごまかしちゃうんだー😅
お箸止まらないよっ💕
リスナもありがと💖
プーティ から ともきーた (伊藤 智子)
ともちん、お返事遅れてますー😂
これは お肉も入って、メイン✨
素揚げが面倒な私やけど、頑張ったよー(笑)
リスナもありがと💕
プーティ から 黄な粉
黄な粉ちゃん、素揚げお野菜のコクがあって、ガッツリ食べれちゃうの(≧∇≦)
リスナもありがと💕
プーティ から 咲きちゃん
咲きちゃん、カラーピーマン使ったから カラフルになったよ♪
ごはん タップリ食べれるレシピ✨
素揚げが面倒で、なかなか作れないけど\(//∇//)\
リスナ もありがと💕
プーティ から ぽにょ☆
ぽにょちゃん、私も 揚げ物なかなかできないー😂
それより、したくないー😅😅😅
ふと思い立ったら、強行よ(笑)
残るかな…と思ったけど 完食ー(≧∇≦)
リスナもありがと💖
彩り綺麗で美味しそー♡♡♡

大好きな感じです(∩❛ڡ❛∩)

食べたい♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
色がとっても綺麗✨✨✨
美味しそ💕💕💕
プーティ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あいこちゃん、パプリカ使うと一気に色味UPするねー(人゚∀゚*)
これは お箸止まんないレシピで、食べ過ぎちゃう(笑)
リスナもありがと💕
プーティ から akiko
あきこちゃん、パプリカのお陰かなー♪
素揚げお野菜 美味しぃねー💖
リスナもありがと💕
うまそーうまそーうまそー😍😍😆
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