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手料理
  • 2015/01/29
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3分間クッキング~トマトオムレツおかか醤油

レシピ
作り方
0
トマトを六当分にカットして
玉子はほぐしておく
1
フライパンに胡麻油を熱して
トマトを加えてサッと片面やいて
混ぜませしないこと

あまりいじると崩れるし
汁がでて仕上がりかなり残念になります
2
そこに、溶き卵をザーと加えて
縁から玉子がモリモリ盛り上がってきたら
菜箸でサッサッと真ん中に寄せる
寄せると液体がまた縁にいってモリモリ
半熟で火をとめて
器に盛り付けるときに
形を整える
3
おかかをかけて
お醤油たらりん
できあがり
ポイント

中華料理に近いものなので
油はほんとは多目で作ると
めっちゃ仕上がり綺麗で美味しいよ

ダイエット中なので
今回はこんな出来映えです

オイルをオリーブオイルにすると
トマトソースともgoo

チリソースとかすきなお味で召し上がれ

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昨日の晩ご飯にタンパク質が無かったので
ササーとお手軽
トマトオムレツ

いつもは油多目で玉子を加えたら
ぶわーってなるんやけど
めっちゃ少な目にしたから
あんまりぶわーってならんかった

今回は、おかか醤油やったけど
スイートチリソースがめっちゃあうのよ
スイートチリソース󾭠
それは美味しそうです⤴⤴
まーぶる から うさかめ
うん、ほんとは
これ、中華料理だから
糖質制限してるので
おかか醤油にしたの

胡麻油大さじ3くらいで
がーっとフライパンアッチチにして作ると
めっちゃ旨ですよ
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