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手料理
  • 2018/02/18
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長ネギの味噌グラタン

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
長ネギ
2本
ごま油
小さじ1
豚ひき肉
100g
豆板醤
小さじ1
みりん
大さじ1
絹しょうゆ
小さじ1
小さじ1
味噌
小さじ2
小麦粉
小さじ2
牛乳(豆乳)
130ml
チーズ
20g
作り方
0
長ネギの白い部分を適当な大きさにカットして
軽く焦げ目をつけて焼いておく
1
長ネギの青い部分をみじん切りにして
ごま油で豚ひき肉と炒める
2
豆板醤、みりんを加えて
☆酒☆絹しょうゆ☆味噌を混ぜ合わせたものを加える
3
★小麦粉を加えて混ぜ、牛乳を加えてとろみをつける
4
耐熱皿にひき肉を乗せた上に焼いたネギを並べ、上からも挽肉をかけて、チーズをかけて、250℃に予熱したオーブンで10分程度焼く
みんなの投稿 (1)
和のような、中華のような…
長ネギのグラタン。担々麺が好きな人向け😁



#長ネギ  #グラタン  #絹しょうゆ  #味噌
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