• お気に入り
  • 264もぐもぐ!
  • 20リスナップ
手料理
  • 2013/12/11
  • 4,375

練乳ババロアケーキ

レシピ
材料・調味料
生クリーム
120cc
牛乳
80cc
練乳
50cc
粉ゼラチン
5g
作り方
1
計量カップで生クリーム計り、ホイップにする。
2
①の計量カップで牛乳を計り、耐熱皿でゼラチンと混ぜ混ぜ。
同じカップで練乳を計り、溶けたゼラチンを入れて練乳を柔らかくする。
3
①と②を合わせたら、好きな型、ボトムに流して冷やし固める。
ポイント

順番に作ると、ハンドミキサーと計量カップは同じもので使いまわせます

生クリームは、②を入れると緩くなるので、ホイップにしてください꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱

生クリーム、牛乳、練乳で250ccになれば固まるので、それぞれ前後しても構いません。

つくフォト (1)
みんなの投稿 (11)
生クリームの半端を使い切りたくて꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°
牛乳入ったからババロアと命名ささましたが、いいのかな?!

ゼラチンを1g減らしてもいいかも☝️
結構しっかりしてたから(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)⿻⋆✩⃛*ೃ.⋆⿻
綺麗な層になってますね〜ヽ(≧▽≦)ノ❤️
すごいーーー!!😍
とっても美しいですねー!!!
フォローしていただきありがとうございます(✿╹◡╹)💕どうぞよろしくお願いします💖
みさmaman から そらのんみこ
スポンジが今までイチバン良くふくらんだんで良かったです◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
みさmaman から coco
よろしくですぅー♥️
cocoさんのお料理も素敵ですぅ꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°
わーーー!!!大好きなタイプ!!
とーーっても美味しそうです。
お店だったら間違いなく買い求めてます。作れることがすばらしー!!
(❁˃̶ॢ⌄˂̶ॢ)°*ೄ✩°̥࿐୨୧
綺麗ですね(#^.^#)
こんなスイーツ憧れます♥️
みさmaman から おりぃ
おりぃさん♥️
コメントありがとうございますʕ̡̢̡*✪௰✪ૢʔ̢̡̢
嬉しいです꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
ちょっとババロアが固かったので、次はとろける食感のを✨
みさmaman から ハル
ハルさん♥️
コメありがとうございます꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°
痛む手前の🍓さんでしたけど、何とかなりましたかね꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
おりぃ から みさmaman
わーー、それは楽しみですねー!!
想像しただけでたまらないーー
みさmaman から おりぃ
おりぃさん♥️
いつもテキトー配分なんで、なかなか成功しないんですけど◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
とろける方が美味しいし♥
頑張りまーす٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶
もぐもぐ! (264)
リスナップ (20)