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手料理
  • 2020/06/01
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一手間かけて♡鶏皮ごぼうの炊き込みごはん。

レシピ
材料・調味料
お米
4合
鶏皮
あるだけ
ごぼうのささがき水煮
1袋
だしの素
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1と1/2
みりん
大さじ3
白ごま
少々
作り方
1
お米を研いだら、30分程ザルにあげておく。
ごぼうはサッと水で流し、水を切っておく。
2
その間に鶏皮をフライパンに並べ、弱めの中火でカリカリになるまで焼き目を付ける。
3
カリカリになったら1cm幅に切る。
4
炊飯窯にお米、◯を入れ、4合のメモリまでお水を入れたら、ごぼうと鶏皮を入れて炊飯スイッチスタート。
5
炊き上がったら全体を混ぜて、数分蒸らし、お茶碗に盛り付けて白ゴマを散らせば出来上がり。
ポイント

鶏皮は今回10枚ほど使いましたが、お好みで適量を。
炊飯器のモードは炊き込みごはんモード(おこげ)で炊きました。なければ普通の炊飯で◎

みんなの投稿 (7)
こんにちは。

今日は夫への作り置きごはんとして、鶏皮ごぼうの炊き込みごはんを作りました。

鶏皮をパリッとさせる一手間で、ジューシーな炊き込みごはんに🍚

冷凍ストックしてあった鶏皮を使い、ごぼうのささがき水煮(業務スーパー)を使うので簡単お手軽👌🏻✨

鶏ごぼうごはんはよくあるので、鶏皮でもいけるかな?ってな感じで作ってみました。

変わり種って程ではありませんが、炊き込みごはん同盟ということでゆぅ。ちゃまを食べ友にお誘い〜🥰

#お弁当 #簡単料理 #節約料理 #お昼ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #鶏皮 #鶏ごぼう #おこげ #業務スーパー
ぽきちゃま♡
早速キターーо(≧▽≦)оーー!

鶏皮パリパリ大好きなんよ(*´艸`*)
香ばしさもある炊き込みごはんよね!
食べたい食べたい😍

炊き込みご飯同盟としては
めっちゃ嬉しいお呼び出し*(^o^)/*

お腹すいてきた(((^^;)
ぽき。 から ゆぅ。
ゆぅ。ちゃま〜ありがとうございます♡
お呼びだてしてすみません🙇🏻‍♀️

鶏皮好きならなおさらオススメです〜☺️🐓
油のパチパチだけお気を付けて⚠︎

うふふ誘惑になっちゃいましたね🤣💕
今日の炊き込みご飯も
めっちゃ美味しそう~(*´罒`*)♥ニヒヒ
お焦げもバッチリ♡

鶏皮を使う炊き込みご飯
食べてみたいよ~♡
(っ*´◯`)っあ∼ん♡
ぽき。 から からあげビール
からビーちゃま〜ありがとうございます♡

今回も皆さんお楽しみの(?)おこげもバッチリです😆👌🏻✨

パリパリ鶏皮が旨味を出してくれて、きっと良いお味になってくれてるはず!
毎度のこと味見をしていないので夫の感想待ちです🤣
おこげがいい感じでそそりますね😋
ぽき。 から 佐野未起
未起ちゃま〜ありがとうございます♡

炊飯器のおこげ機能様々です🤣🙏🏻
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