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手料理
  • 2014/05/29
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鱧のタルタル

レシピ
材料・調味料
お刺身用鱧の湯引き
1パック
胡瓜
1/2本
マヨネーズ
大1と1/2
味噌
小1
オリーブオイル
大1
しば漬け
少々
細ネギ
少々
作り方
1
鱧の湯引きは、1cm角くらいに切る。
胡瓜は、5mm角くらいに切る。
2
ボウルにマヨネーズ、味噌、オリーブオイルを入れて良く混ぜ合わせ、①の鱧と胡瓜を混ぜ合わせる。
3
②を器に盛り付け、しば漬けを薄く切り乗せ、細ネギを乗せていただく。
みんなの投稿 (2)
あきこさん、おはようございます😊
鱧をタルタルに…😍
なんて素敵なんでしょ!
akiko から 里美
里美さん、こんばんは😄
ありがとうございます💕
鱧は、酢味噌でよく食べるので、味噌とマヨネーズのベースでタルタルの味付けにしました。
リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱

お返事、遅くなってごめんなさい🙏🙏🙏
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