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手料理
  • 2020/04/21
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タケノコのオイル漬け

レシピ
材料・調味料
茹でたタケノコ
200g
にんにく
1片
オリーブオイル
タケノコヒタヒタ位
小さじ1/2弱
ブラックペッパー
適宜(ホール)
鷹の爪
1本
ローレル
1枚
作り方
0
茹でタケノコを食べやすい大きさにスライスする
1
フライパンにオイル大さじ1と塩を入れ半分に切ったにんにくを入れてタケノコを炒め焼き目がついたら炒めたオイルと一緒に保存瓶に入れる
2
残りのオイルを注ぎ入れて炒めたにんにく・ローレル・鷹の爪・ブラックペッパーを入れて出来上がり
ポイント

料理にも
そのままおかずやおつまみにも
いけます😋

みんなの投稿 (1)
タケノコは茹でた後
長く保存することが出来ないですよね
オイル漬けにすると
冷蔵庫で一ヶ月程楽しめますよ‼️
#タケノコ
#タケノコのオイル漬け
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