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手料理
  • 2020/07/26
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BONIQ でローストビーフ

レシピ
材料・調味料
牛もも肉
縦3cm
ニンニク(すり下ろし)
1カケ
玉ねぎ(すり下ろし)
1/8玉ねぎ
醤油
大2
大1
みりん
大2
作り方
1
牛もも肉を少しのオリーブオイルと一緒にジップロックへ。密封する。
2
58度✖️2時間半(3cmの場合)
3
BONIQ終わったら塩胡椒をして1時間冷蔵庫で放置
4
中に火が通らない程度にフライパンで表面を焼いて、取り出す。●とジップロック内の肉汁をすべてフライパンに入れて煮立たせたら完成。
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