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手料理
  • 2020/12/09
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おめかしキャロットケーキ

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大好きなキャロットケーキ🥕
フロスティングには
クリームチーズとサワークリームを合わせ、いつもより少し多めのライム果汁を入れて緩めに仕上げました。あ、もちろん粉糖も入ってますが少なめです。

一晩おけば表面が固まりますし、たっぷりと表面を柔らかなフロスティングで覆ってる効果で、生地もよりシットリと美味しくなります。

それに、側面にタラリと垂れたビジュアルが
ちょっとXmasっぽいですよね🎄
フリーズドライのラズベリーや
刻んだスーパーグリーンピスタチオか
ミントを散らせばより。・:+°🎄🎂✨
雰囲気がでそう。次はそうしよう。

さてケーキの方は悪あがきでヘルシーに。

▪️頂きモノの美味しい葉付き有機人参を
皮ごとグレーターですりおろし。

▪️玄米粉とアーモンドプードルで
粉類グルテンフリー。

▪️バターは使わず、太白胡麻油。

▪️ #きび砂糖 を使ってこっくり優しい甘み。

▪️卵・重曹・ベーキングパウダー

▪️スパイスは
シナモン・カルダモン・クローブ・ナツメグ
をブレンドして混ぜました。

▪️胡桃とレーズンもたっぷり入ってます。

苺🍓をたくさん使った
クリスマスらしいケーキ🍰のサブで
こちらのキャロットケーキ🥕も出す予定です。
わぁ🥕美味しそう🎵
どんなお味なのかな?お味見したいです🤗
MAKUBI家にコッソリ紛れ込みたい‼️😍⤴️
タラり具合が、絶妙✨
とっても美味しそうですね😍

グルテンフリーなのもツボります😆💕
ほんと!
いい感じのたら~りで
美味しそう🥕💕
玄米粉入りっていうのが
気になるところ( *´艸` )♪
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