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手料理
  • 2016/06/22
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♯171 冷や汁風♪つけ蕎麦ver.

レシピ
材料・調味料
豆乳
2カップ〜
味噌
大さじ2
鯖缶(代用可)
1缶
ゴマ
大さじ2
キュウリ
1本
ミョウガ
2本〜
大葉
10枚〜
作り方
1
ボウルに豆乳と味噌を入れよく混ぜて溶かす。

キュウリは輪切りのスライス。
大葉とミョウガは千切り。
鯖缶はほぐす。
ゴマはする。

これらを加えて軽く混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。

蕎麦・素麺・うどん等のつけ汁として
ヽ(・∀・)ノ
ポイント

豆腐じゃなく豆乳を使う方がクリーミーで私は好み(。・w・。)

鯖缶は水煮でOKだけど
苦手な人はツナ缶とかでもOK!

みんなの投稿 (1)
蕎麦・素麺・うどん等、めんつゆに飽きたときはコレヽ(・∀・)ノ
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