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手料理
  • 2021/07/11
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まんまるクリームブリュレ

レシピ
材料・調味料
牛乳
300ml
卵黄
3個
砂糖
30g
クリームチーズ
20g
ゼラチン 大さじ2の水でふやかす
5g
バニラエッセンス
数滴
米油
10ml
作り方
1
1ボールに卵黄と砂糖とクリームチーズを入れてよく混ぜる
2さらに牛乳を少しずつ加えて一度濾す
3鍋に入れて中火で焦がさないように沸騰直前まで温める
4米油、バニラエッセンス、ゼラチンを入れてもう一度濾す
5荒熱を取って型に入れて一晩冷蔵庫で冷やす
6型から取り出し盛り付けて、上からグラニュー糖を振りかけバーナーでグラニュー糖を焦がす。
みんなの投稿 (7)
焼かないクリームブリュレ
キッチン用ちっちゃなバーナー買いました😃
100均の製氷器で、まんまるの牧家風?スイーツ作りました。
こんにちは♪
素敵なクリームブリュレですね!
美味しそうです❤️
キッチン用のバーナーなんてあるんですね!😳
いつも素敵なお料理ばかりですね♪
フォロー失礼します🙇‍♀️
まめすけさんいらっしゃいませ!ありがとうございます😃
初めて丸の製氷器を使いました😃バーナは、怖かったので手が出せなかったのですが、beruさんにキッチン用があること教えていただいて、まずは、1番小さそうなポケトーチPT-14FFSKCR って言うのを買いました1,500円まででした。
危なくなかったし、初心者の私には、ピッタリでした😃
まめすけさんまたいらしてくださいねー
可愛い〜💕美味しそうですね❣️
製氷器にそんな使い方があるんですね!
憧れの高級まんまるプリン🍮
おうちで作れるんですね〜😆💕💕💕
丸い製氷器あります!
今度やってみたいなあ🥰

そして、なんとブリュレになってるんですね!素敵すぎます✨
ポケトーチなんて素敵なお品もあるんですね!
色々知れて嬉しいです、ありがとうございます❣️
スゴ───(〃'艸'〃)───ィ
まんまるちゃん♡可愛ええ(∩´∀`∩)♡
エコル ピコ から kononon♡*゜
返信遅くなりごめんなさい
konononさんいらっしゃいませ!
konononさんが知らなくて私が知ってるなんて⁉️いつもお店の様なスイーツ🍰凄いなーってもぐもぐしてます!
牧家のプリンとか美味しいですよね!
製氷皿だから真ん中に線が入るけど可愛いいのができます💕
konononさんありがとうございますまたいらしてくださいねー😃
エコル ピコ から なる
なるさんいらっしゃいませ!
嬉しいですーまんまるって可愛いですよね😍
まんまるのうえにプルップル〜
倍可愛いですー
なるさんまた来てくださいねー😃
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