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手料理
  • 2022/09/02
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水切り豆腐としめじと小松菜のさっとだし炒め

レシピ
材料・調味料 (2人分)
木綿豆腐
150g
しめじ
100g
小松菜
1/2把
大さじ1/2
ほんだし®︎」
小さじ2
七味唐辛子
少々
作り方
1
豆腐はしっかりめに水切りし、手でひと口大に割る。
しめじは石突きを落としてほぐし、小松菜は茎と葉に分けてそれぞれ4cmに切る。
2
フライパンに油をひいて熱し、しめじ・小松菜の茎を炒める。
3
しめじがしんなりしてきたら豆腐を加え、「ほんだし®︎」を振り入れて強火でさっと炒め、小松菜の葉も加えてしんなりするまで炒める。
4
お皿に盛り七味唐辛子を振る。
ポイント

豆腐は切らずに割ることで味が染みやすくなります♪

みんなの投稿 (1)
水をきっておいた木綿豆腐が残っていたので、しめじと小松菜と一緒に簡単な炒めもの。

たんぱく質と緑黄色野菜と食物繊維の一皿。

味付けは「ほんだし®︎」のみで十分美味しい〜

「ほんだし®︎」をだしとして使うだけじゃなくて調味料として使うのも⭕️ですね。
普通に安心できる味付け♪

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