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手料理
  • 2017/03/15
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【幼児食】キレイに盛り付けたかったミルクカレーと待ちきれない息子のあんよ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
0
豚肉は下茹でしてキッチンばさみ等で細かく切っておく。
1
小鍋に、ミックスベジタブルと水を入れてやわらかくなるまで煮て、豚肉、牛乳を入れて再沸騰直前に火を止める。
2
耐熱の器に移して、カレールウを混ぜ、ラップ無しでレンジで1~2分加熱してとろみを出す。
ご飯と一緒に盛り付ける。
ポイント

油を控える為に、炒めずに作りました。ただそのままではあまり美味しくないので、少しの牛乳でまろやかさを出しました。
また、小鍋にカレー臭さが残るのがイヤなので、いつも仕上げは漂白できる小鉢とレンジでやっていますが、気にならない方は鍋で仕上げてください。

みんなの投稿 (1)
ご飯先に盛ったらカレーがちょっとかかってしまった…(^^;
それよりご飯少な目とは言え、普通のカレー皿に盛って食べられるくらいになったことに感激。
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